Ail Bio en Poudre Cook — Allicine et Polyphénols, Condiment et Actif Naturel

L'épice incontournable de la cuisine méditerranéenne avec l'Ail Bio en Poudre de Cook : 45g d'ail (Allium sativum) déshydraté et moulu, certifié agriculture biologique Ecocert. L'ail en poudre concentre les arômes et les actifs soufrés de l'ail frais sous une forme pratique et stable, sans épluchage ni préparation.

Atouts de l'Ail Bio en Poudre Cook

• Source d'allicine et de composés soufrés : l'ail contient de l'alliine, convertie en allicine lors du broyage par l'alliinase. L'allicine est responsable de l'arôme caractéristique et des propriétés biologiques de l'ail (antibactériennes, antioxydantes, cardiovasculaires).
• Condiment polyvalent et pratique : remplace l'ail frais dans marinades, sauces, ragoûts, viandes, légumes et tartinades. 1/4 de cuillère à café d'ail en poudre équivaut à 1 gousse d'ail frais.
• Longue conservation sans dégradation des arômes.
• Bio certifié Ecocert. 45g.

Composition

100% ail bio. Certifié Ecocert. Sachet 45g.

Comment utiliser l'Ail en Poudre ?

Ajouter directement dans vos préparations (1/4 à 1/2 cc selon l'intensité souhaitée). Idéal pour marinades, sauces tomate, hummus, rôtis, légumes poêlés et vinaigrettes. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

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