Cannelle Bio en Bâtons Cook — Cinnamaldéhyde et Arômes Chaleureux

La cannelle entière pour infusions et plats mijotés avec la Cannelle Bio en Bâtons de Cook : 12g de bâtons de cannelle (Cinnamomum verum ou zeylanicum) de qualité supérieure, certifiée agriculture biologique. Arôme doux et chaleureux, riche en cinnamaldéhyde (composé aromatique et actif principal de la cannelle).

Atouts de la Cannelle Bio en Bâtons Cook

• Cinnamaldéhyde à haute concentration : le cinnamaldéhyde (65-80% de l'huile essentielle de cannelle de Ceylan) est responsable de l'arôme caractéristique et des propriétés biologiques -- antimicrobien, antioxydant et modulateur de la glycémie selon les études.
• Bâtons entiers pour infusion lente : les bâtons libèrent leurs arômes progressivement dans les liquides chauds -- idéaux pour les infusions, vin chaud, thés et plats mijotés de longue durée.
• Cinnamomum verum (vraie cannelle de Ceylan) : plus douce et plus aromatique que la cannelle Cassia (C. aromaticum), avec une teneur en coumarine nettement plus faible.
• Bio certifié. 12g.

Composition

100% cannelle bio. Sachet 12g.

Comment utiliser les Bâtons de Cannelle ?

Infusion : 1 bâton dans 250ml d'eau chaude, 10 à 15 minutes. Vin chaud : 2-3 bâtons pour 75cl. Plats mijotés : ajouter entier en début de cuisson, retirer avant service. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

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