Coriandre Bio en Poudre Cook — Arômes Frais et Citronnés, Cuisine Orientale

L'épice fraîche et citronnée incontournable avec la Coriandre Bio en Poudre de Cook : 30g de graines de coriandre (Coriandrum sativum) certifiées agriculture biologique, finement moulues. Notes fraîches, légèrement citronnées et fleuries, plus douces que les feuilles fraîches.

Atouts de la Coriandre Bio en Poudre Cook

• Linalol et acide linoléique comme composés principaux : la poudre de coriandre contient du linalol (arôme floral) et des acides gras insaturés (acide linoléique, pétrosélinique) qui lui confèrent ses propriétés digestives et carminatives.
• Digestive et carminative : traditionnellement utilisée pour réduire les ballonnements, les spasmes intestinaux et faciliter la digestion des légumineuses.
• Polyvalente : currys, tajines, falafels, soupes, marinades, pain et pâtisseries orientales.
• Bio certifié. 30g.

Composition

Comment utiliser la Coriandre en Poudre ?

Currys et tajines : 1 cc en milieu de cuisson. Falafels : 1 cc dans la pâte de pois chiches. Marinades : 1/2 cc avec cumin et paprika. Soupes : 1/2 cc en finition. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

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