Boulgour de Sarrasin

Découvrez le Boulgour de Sarrasin Bio et Demeter, 500g de chez Moulin des Moines.

Description du Boulgour de Sarrasin Bio de Moulin des Moines.

Le boulgour de sarrasin de chez Moulin des Moines est une céréale ancienne, issue de l'agriculture biologique. Le boulgour de sarrasin est préparé à partir de grains de sarrasin précuits et concassés, lui donnant une texture légèrement croquante et une saveur rustique.

Le sarrasin est naturellement sans gluten, riche en fibres alimentaires, en protéines végétales, en vitamines (notamment la vitamine B) et en minéraux (comme le magnésium et le zinc). Le boulgour de sarrasin est apprécié pour ses bienfaits sur la digestion, sa teneur en antioxydants et son apport énergétique soutenu.

Comment utiliser le Boulgour de Sarrasin Bio de Moulin des Moines ?

Le boulgour de sarrasin bio est un ingrédient polyvalent en cuisine. Il peut être utilisé comme base pour des salades, des plats chauds ou des accompagnements. Vous pouvez le cuire et l'incorporer dans des préparations de taboulé, de pilaf ou de gratin. Le boulgour de sarrasin se marie bien avec des légumes, des herbes fraîches et des épices pour créer des plats savoureux et nutritifs. Il peut également être utilisé dans des recettes de galettes végétariennes, de burgers ou de boulettes.

Composition du Boulgour de Sarrasin Bio, 500g de Moulin des Moines.

Ingrédients : 100% sarrasin*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Valeur énergétique 1486kJ / 3451Kcal
Protéines 8,3g
Matières grasses 2g
dont acides gras saturés 0,3g
Glucides 73g
dont sucre 1,2 g
Equivalent sel <0,01g
Fibres 5g

Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, fruits à coques, et sésame

Contenance : 500g

Fabrication : France

Labels & Certifications : Label AB