Gomadofu ail des ours, tartinable bio

Découvrez le Gomadofu ail des ours bio de Senfas, un tartinable vegan de 140 g inspiré du tofu de sésame japonais, à base de Dofu® (eau, tahin, farine de riz et de lin) et d'ail des ours.

Crémeux, avec des notes d'ail doux et herbacées, il se déguste frais sur des toasts, avec des crudités, des chips ou des gressins.

Pourquoi choisir le Gomadofu ail des ours ?

• 80,9 % de Dofu® : tahin, farine de riz et farine de lin
• Ail des ours, plante sauvage aux notes douces et herbacées
• Vegan, sans soja
• Verrine de 140 g, à déguster frais

Ses atouts

Un tartinable délicat et parfumé : en dip avec des crudités, sur des toasts ou des blinis, en plateau de mezze avec des olives et des tomates cerises. Délayé avec un filet d'huile d'olive et de citron, il nappe légumes vapeur, gnocchis ou pâtes fraîches.

Pour qui ?

• Pour les amateurs de plantes sauvages qui souhaitent des saveurs naturelles et printanières
• Pour les personnes qui souhaitent une saveur d'ail plus douce et herbacée
• Pour les végétaliens et les végétariens qui souhaitent un dip bio crémeux
• Pour les amateurs de cuisine régionale qui souhaitent des produits inspirés des traditions

Ingrédients clés

Dofu® (tahin, farine de riz, farine de lin). Il donne la texture crémeuse et fondante, avec une saveur de sésame.

Ail des ours. Une plante sauvage printanière aux notes d'ail doux et herbacées.

Agar-agar. Il apporte une tenue végétale légèrement gélifiée.

Composition

Ingrédients : Dofu® (eau, tahin, farine de riz, farine de lin) (80,9 %), carottes, farine de souchet, ail des ours, sel marin, oignons, agar-agar, poivre. Produit issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles

Comment l'utiliser ?

Servez-le frais en dip avec des crudités, sur des toasts ou des blinis, ou en sauce délayée avec un peu d'huile d'olive. Conservez-le au réfrigérateur et consommez-le de préférence frais, avant la date indiquée. Après ouverture, refermez le pot et consommez-le rapidement.

Précautions d'emploi

• Contient du sésame : déconseillé aux personnes allergiques au sésame.
• Peut contenir des traces de fruits à coque.
• Conserver au réfrigérateur et consommer de préférence frais, avant la date indiquée.
• Après ouverture, consommer rapidement.
• Ne pas confondre l'ail des ours avec d'autres plantes sauvages (muguet, colchique) dans la nature : leurs feuilles se ressemblent et certaines sont toxiques.
• Ce produit ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.

Questions fréquentes

Quelle différence avec le Gomadofu poivrons grillés ?

Les deux reposent sur la même base de Dofu®. Les poivrons grillés offrent un profil méditerranéen, l'ail des ours un profil plus doux, boisé et printanier.

L'ail des ours est-il différent de l'ail classique ?

Oui, sa saveur est plus douce et plus herbacée.

Contient-il du soja ?

Non, il est préparé à partir de sésame, sans soja.

Contient-il du sésame ?

Oui, le tahin est fait de graines de sésame.

Le tofu de sésame à l'ail des ours

Une verrine de 140 g pour des apéritifs et des tartines aux saveurs délicates de sous-bois.

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