Concentré de Gingembre Bio Miel Cannelle — Doux, Épicé et Enveloppant, 25cl ou 50cl

La version gourmande et réconfortante du concentré de gingembre avec le Concentré Miel Cannelle d'Awa-ouh! : citron vert bio, gingembre frais concentré bio, sucre de canne bio, miel de forêt de Haute-Saône, menthe bio de Touraine et cannelle bio. Un concentré plus doux et enveloppant que la Tradition -- idéal pour les personnes qui apprécient la rondeur du miel et la chaleur épicée de la cannelle. 100% biologique, artisanal, Touraine.

Pourquoi choisir le Concentré Miel Cannelle ?

La cannelle (Cinnamomum zeylanicum) est l'une des épices les mieux documentées scientifiquement pour ses effets métaboliques. Son cinnamaldéhyde inhibe l'enzyme phosphatase PTP1B qui régule la résistance à l'insuline -- concrètement, la cannelle améliore la sensibilité à l'insuline et aide à maintenir une glycémie stable après les repas. Le miel de forêt de Haute-Saône apporte ses enzymes naturelles (diastase, invertase), ses acides aminés et ses polyphénols aux propriétés antibactériennes et cicatrisantes. La combinaison gingembre + cannelle forme l'un des duos anti-inflammatoires les plus efficaces de la pharmacopée traditionnelle -- les deux plantes agissent en synergie sur les voies COX-2 et NF-kB pour réduire l'inflammation systémique.

Bénéfices du Concentré Miel Cannelle

• Équilibre glycémique et soutien métabolique : la cannelle améliore la sensibilité à l'insuline et ralentit l'absorption intestinale du glucose. Associée au gingembre qui stimule la thermogenèse, elle contribue à un meilleur équilibre du métabolisme des sucres. À consommer dilué avant ou pendant les repas riches en glucides.
• Anti-inflammatoire de terrain : le cinnamaldéhyde de la cannelle inhibe NF-kB (facteur de transcription majeur de l'inflammation chronique) en synergie avec les gingérols du gingembre qui bloquent COX-2. Un duo anti-inflammatoire naturel polyvalent pour le confort articulaire et digestif.
• Réconfort hivernal et soutien immunitaire : le miel de forêt est riche en peroxyde d'hydrogène et en méthylglyoxal naturels aux propriétés antimicrobiennes. La cannelle est un antiseptique naturel reconnu pour les voies respiratoires supérieures. En boisson chaude, ce concentré réchauffe, soutient l'immunité et apaise les premiers inconforts hivernaux.
• Goût doux et gourmand, alternative saine aux boissons sucrées : le miel adoucit la vivacité du gingembre et équilibre l'acidité du citron vert, créant un profil gustatif plus rond et accessible que la version Tradition. Idéal pour les personnes peu habituées au gingembre ou pour les enfants à partir de 3 ans (dilution importante).

Composition

100% ingrédients biologiques. Fabriqué artisanalement en Touraine.

Pour qui est fait ce concentré ?

• Personnes souhaitant une boisson réconfortante hivernale naturelle sans arômes artificiels
• Personnes attentives à leur équilibre glycémique souhaitant une alternative saine aux boissons sucrées
• Personnes sensibles au gingembre pur qui préfèrent une version plus douce et gourmande
• Familles avec enfants (à partir de 3 ans, très dilué) à la recherche d'alternatives naturelles aux sodas

Comment utiliser le Concentré Miel Cannelle ?

Diluer selon goût dans de l'eau froide, eau pétillante ou tiède. En boisson chaude : 2 cuillères à soupe dans une grande tasse d'eau frémissante, avec une tranche de citron. En cuisine : marinades, sauces, desserts. Agiter avant emploi. Flacon 25cl ou 50cl. Conserver au réfrigérateur après ouverture.

Précautions et contre-indications

• Diabète traité : la cannelle peut potentialiser l'action des antidiabétiques -- surveiller la glycémie et consulter un médecin.
• Anticoagulants : le gingembre et la cannelle ont des propriétés anticoagulantes -- à éviter à dose élevée avec warfarine ou héparine.
• Allergie aux produits de la ruche : contient du miel -- contre-indiqué en cas d'allergie aux produits de la ruche.
• Enfants de moins de 12 mois : le miel est contre-indiqué avant 1 an (risque de botulisme infantile).
• Grossesse : la cannelle à dose élevée est utérotonique -- consommer avec modération.
• Conserver au réfrigérateur après ouverture. Contient du sucre de canne.

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