Vinaigre de Riz Bio-Genmai Su-250ml-Arche
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Livraison Green 100% compenséeVinaigre de Riz Bio Genmai Su — Sushis et Cuisine Asiatique, 250ml
L'ingrédient incontournable de la cuisine japonaise avec le Vinaigre de Riz Bio Genmai Su d'Arche : 250ml de vinaigre élaboré selon les méthodes traditionnelles asiatiques à partir de riz biologique et fermenté naturellement avec Aspergillus oryzae. Acidité 5,2%, goût doux et légèrement acidulé -- idéal pour le riz à sushi.
Utilisations du Vinaigre de Riz Bio
- Sushis et maki : l'ingrédient clé pour assaisonner le riz à sushi.
- Salades asiatiques : vinaigrette légère et équilibrée.
- Marinades : pour tofu, poissons ou légumes.
- Woks et sauces : apporte l'acidité caractéristique de la cuisine asiatique.
Composition et valeurs nutritionnelles pour 100ml
| Ingrédient / Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Eau | -- |
| Riz non décortiqué bio | -- |
| Aspergillus oryzae | Fermentation traditionnelle |
| Énergie | 75 kJ / 18 kcal |
| Glucides | <0,5 g |
| Protéines | 0,7 g |
| Sel | 0,02 g |
Acidité 5,2%. Certifié biologique. Flacon 250ml.
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