Baies de goji séchées bio, 200 g

Découvrez les baies de goji séchées bio de Fructivia : des baies de Lycium barbarum séchées sans sucre ajouté, douces, légèrement acidulées et moelleuses. Certifiées Agriculture Biologique.

Qu'est-ce que la baie de goji ?

La baie de goji, ou Wolfberry, est une petite baie rouge-orangé utilisée depuis des siècles dans la tradition chinoise, notamment dans les bouillons, les soupes et les plats de riz. Sa douceur naturelle vient de ses propres sucres, sans sucre ajouté, et sa texture rappelle celle de la cerise séchée.

Le goji fait l'objet d'un usage traditionnel. Aucune allégation de santé n'est autorisée en Europe à son sujet.

Composition

Sans sucre ajouté. Sans conservateur. Certifié Agriculture Biologique. Conserver dans un endroit frais et sec.

Comment les utiliser ?

En collation, dans un muesli ou un porridge, dans un smoothie ou un smoothie bowl, en cuisine asiatique (bouillons, soupes, plats de riz) ou infusées 10 minutes dans de l'eau chaude. Une petite poignée de 20 à 30 g par jour est la quantité habituelle.

Précautions d'emploi

• Déconseillé aux personnes sous anticoagulants sans avis médical.
• Déconseillé aux personnes allergiques aux Solanacées, famille à laquelle appartient le goji.
• Déconseillé aux femmes enceintes sans avis médical.
• Un complément alimentaire ne se substitue pas à un régime alimentaire varié et équilibré ni à un mode de vie sain.
• Tenir hors de portée des enfants.

Questions fréquentes

Les baies de goji sont-elles caloriques ?

Comme les autres fruits secs : environ 300 à 350 kcal pour 100 g, soit 90 à 100 kcal pour une poignée de 30 g.

Comment reconnaître des baies de qualité ?

Elles sont rouge-orangé vif, souples et moelleuses. Des baies trop sombres ou trop sèches ont souvent été mal conservées.

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