Cardamome Bio en Poudre Cook — Arômes Floraux et Digestif Naturel

L'épice aux arômes floraux et mentholés avec la Cardamome Bio en Poudre de Cook : 35g de cardamome verte (Elettaria cardamomum) certifiée agriculture biologique, finement moulue. Notes florales, légèrement mentholées et épicées -- la reine des épices dans les cuisines indiennes et nordiques.

Atouts de la Cardamome Bio en Poudre Cook

• Riche en 1,8-cinéole (eucalyptol) et en terpinyl acétate : les principaux composés aromatiques de la cardamome, responsables de ses notes fraîches et mentholées et de ses propriétés carminatives (réduction des ballonnements et des gaz).
• Digestif et carminatif naturel : traditionnellement utilisée dans les médecines ayurvédique et nordique pour soulager l'inconfort digestif, les nausées légères et stimuler la sécrétion biliaire.
• Polyvalent : thés chai, currys, pâtisseries scandinaves, riz pilaf, café arabe, desserts orientaux.
• Bio certifié. 35g.

Composition

Comment utiliser la Cardamome en Poudre ?

Thé chai : 1/4 cc par tasse avec cannelle, gingembre et poivre. Café : 1 pincée dans le café moulu avant infusion. Pâtisserie : dans les cardamome rolls, les speculoos et les desserts au lait. Currys et riz : 1/2 cc dans les biryanis et currys. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

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