Poivre Noir Bio en Poudre Cook — Pipérine et Arômes Piquants et Boisés

L'épice universelle aux propriétés bioenhancantes avec le Poivre Noir Bio en Poudre de Cook : 45g de poivre noir (Piper nigrum) certifié agriculture biologique, finement moulu. Arômes piquants et boisés, riche en pipérine.

Atouts du Poivre Noir Bio en Poudre Cook

• Riche en pipérine (5-9%) : la pipérine est l'alcaloïde responsable du piquant du poivre et de ses propriétés biologiques -- elle inhibe les enzymes du métabolisme hépatique (CYP3A4) et intestinal (P-glycoprotéine), augmentant significativement la biodisponibilité de nombreux actifs nutritionnels (curcumine +2000%, resvératrol, coenzyme Q10, vitamine B12).
• Stimule la sécrétion gastrique : la pipérine stimule la production d'acide chlorhydrique et d'enzymes digestives, améliorant l'assimilation des protéines et des minéraux.
• Antioxydant naturel.
• Bio certifié. 45g.

Composition

Comment utiliser le Poivre Noir en Poudre ?

Dans tous les plats salés pour assaisonner. Avec le curcuma : 1 pincée de poivre pour chaque cc de curcuma pour multiplier l'absorption de la curcumine. Marinades, vinaigrettes, sauces et fromages. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière -- moudre au dernier moment pour un arôme optimal.

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