Préparation kéfir de lait bio, 2 x 6 g

Découvrez la préparation kéfir de lait bio de Natali, un ferment en poudre pour réaliser votre kéfir de lait maison. Chaque sachet de 6 g prépare 1 litre de boisson fermentée, onctueuse et légèrement acidulée, en 2 sachets.

Une recette simple, de la poudre de lait bio associée à des ferments lactiques et à des levures de kéfir, fabriquée en France.

Pourquoi choisir la préparation kéfir de lait Natali ?

• 1 sachet pour 1 litre de boisson, soit 2 litres au total
• Certifiée biologique
• Fabriquée en France
• Réensemencement possible à partir de votre propre kéfir
• Une préparation maison avec du lait de vache ou de chèvre

Ses atouts

• Une fermentation de 24 h à température ambiante
• Un matériel minimal : une bouteille ou un récipient hermétique
• Une boisson onctueuse à secouer avant de déguster
• Un rituel maison à renouveler

Pour qui ?

• Les amateurs de boissons fermentées maison
• Les adeptes de produits laitiers faits maison
• Celles et ceux qui privilégient le bio
• Les curieux de fermentation

Ingrédients clés

Poudre de lait bio : support de la préparation, issue de l'agriculture biologique.

Ferments de kéfir : Lactococcus lactis, Leuconostoc, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus, levures de kéfir et microflore de la graine de kéfir.

Composition

Ingrédients : poudre de lait*, Lactococcus lactis, Leuconostoc, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus, levures de kéfir, microflore de la graine de kéfir. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Contient du lait. Poids : 2 x 6 g. Conditionnement : sachets.

Comment l'utiliser ?

• Vérifier que vos ustensiles sont parfaitement propres
• Dissoudre le ferment (1 sachet) dans deux cuillères à soupe de lait de vache ou de chèvre, puis verser petit à petit le litre de lait
• Verser dans une bouteille ou un récipient pouvant fermer hermétiquement
• Laisser fermenter 24 h à température ambiante
• Mettre au frais dès la prise en masse, puis bien secouer la bouteille avant de déguster
• Réensemencer si vous le souhaitez : prélever un verre de kéfir et l'ajouter à un litre de lait, en suivant la même préparation

Conservation et précautions

• Utiliser des ustensiles parfaitement propres.
• Contient du lait.

FAQ

Combien de litres avec les 2 sachets ?

1 sachet prépare 1 litre, soit 2 litres avec les 2 sachets.

Quel lait utiliser ?

Du lait de vache ou de chèvre.

Combien de temps dure la fermentation ?

24 h à température ambiante.

Peut-on réensemencer ?

Oui, en prélevant un verre de kéfir pour l'ajouter à un litre de lait.

Contient-elle des allergènes ?

Oui, du lait.

Votre kéfir de lait maison

La préparation kéfir de lait de Natali vous permet de réaliser chez vous une boisson fermentée onctueuse, avec des ingrédients bio.

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