Boulgour d'épeautre

Découvrez le Boulgour d'épeautre Bio et Demeter, prégermé et précuit 500g de chez Moulin des Moines.

Description du Boulgour d'épeautre Bio de Moulin des moines.

Le boulgour d'épeautre bio de chez Moulin des Moines est un grain de céréale ancienne, issu de l'agriculture biologique. Le boulgour d'épeautre est obtenu en faisant précuire et concasser les grains d'épeautre, ce qui lui confère une texture légèrement croquante et une saveur rustique. Riche en fibres alimentaires, en protéines végétales, en vitamines (notamment la vitamine B) et en minéraux (comme le magnésium et le fer), le boulgour d'épeautre est apprécié pour ses bienfaits sur la digestion, son apport énergétique durable et sa contribution à une alimentation équilibrée.

Comment utiliser le Boulgour d'épeautre Bio de Moulin des moines ?

Le boulgour d'épeautre bio est un ingrédient polyvalent en cuisine. Il peut être utilisé comme base pour des salades, des plats chauds ou des garnitures. Vous pouvez le cuire et l'incorporer dans des préparations de pilaf, de taboulé ou de risotto. Il se marie également bien avec des légumes, des herbes fraîches et des épices pour créer des plats savoureux et nourrissants. Le boulgour d'épeautre peut également être utilisé pour préparer des boulettes végétariennes, des farces ou des galettes.

Conseils d'utilisation : Démarrer la cuisson dans l'eau bouillante salée pour 1 vol.de boulgour pour 2 vol.d'eau. Cuire à petit feu pendant 2 mn et tenir au chaud pour laisser gonfler pendant 10 mn. A conserver dans son emballage, à l'abri de la lumière, de l'air et de l'humidité.

Composition du Boulgour d'épeautre Bio, 500g de Moulin des moines.

Ingrédients

Caractéristiques : Ingrédients : Boulgour d'épeautre* *Ingrédients issus de l'agriculture biologique Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Valeur énergétique 1456 kJ / 344 Kcal Protéines 13,2g Matières grasses 2,4g dont acides gras saturés 0,4g Glucides 62,9g dont sucre 0,62g Equivalent sel <0,01g Fibres 9,2g

Contenance : 500g Fabrication : France Labels & Certifications : Label AB Demeter (Agriculture biodynamique). A conserver dans son emballage, à l'abri de la lumière, de l'air et de l'humidité.

Origine: Allemagne

Allergènes

Gluten

Peut contenir du :

• Sésame
• Fruits à coque