Vinaigre de riz bio Genmai Su, pour sushis, marinades et vinaigrettes

Découvrez Vinaigre de riz bio Genmai Su de Arche, un vinaigre de riz complet de 250 ml, à l'acidité de 5,2 %, à utiliser pour assaisonner le riz à sushi, relever vos marinades, vinaigrettes, sauces et dips.

Vieilli selon une méthode vieille de plus de 1000 ans, à partir d'eau, de 22 % de riz complet biologique et d'Aspergillus oryzae, il apporte un goût doux, savoureux et légèrement acidulé, vegan et sans gluten, qui s'invite aussi bien dans un bol de riz que dans une salade.

Pourquoi choisir ce produit ?

• Le vinaigre indispensable pour réussir le riz à sushi, au goût doux et légèrement acidulé.
• Une recette courte : eau, 22 % de riz complet bio et Aspergillus oryzae, rien d'autre.
• Un vinaigre polyvalent pour les marinades, vinaigrettes, sauces, dips, lentilles et haricots.

Ses atouts

• Acidité de 5,2 %.
• Riz complet (22 %) issu de l'agriculture biologique, vieilli selon une méthode vieille de plus de 1000 ans.
• Vegan et sans gluten.
• Flacon de 250 ml, pratique à doser.

Pour qui ?

• Celles et ceux qui souhaitent préparer leurs sushis et makis maison.
• Les amateurs de cuisine japonaise et asiatique.
• Les cuisiniers qui aiment relever leurs vinaigrettes et marinades d'une acidité douce.
• Les adeptes d'une alimentation bio et végétale.

Ingrédients clés

Riz complet bio (riz non décortiqué, 22 %) : base du vinaigre, issue de l'agriculture biologique, elle lui donne son goût rond et doux.

Aspergillus oryzae : moisissure utilisée depuis des siècles au Japon pour fermenter le riz, le fameux koji.

Eau : complète la formule.

Composition

Ingrédients : eau, riz non décortiqué* 22 %, Aspergillus oryzae. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Acidité 5,2 %. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml.

Comment l'utiliser ?

Assaisonner le riz à sushi, ou ajouter quelques cuillères à vos vinaigrettes, marinades, sauces et dips, ainsi qu'à vos lentilles et haricots. Flacon de 250 ml. Bien refermer après ouverture.

Précautions

• Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
• Tenir hors de portée des enfants.

Questions fréquentes

À quoi sert le vinaigre de riz Genmai Su ?

Il assaisonne le riz à sushi et relève vinaigrettes, marinades, sauces et dips grâce à son goût doux et légèrement acidulé.

Ce vinaigre est-il vegan ?

Oui, il est vegan et sans gluten, issu de riz biologique.

Quelle est son acidité ?

L'acidité est de 5,2 %.

Le vinaigre du riz à sushi

Un vinaigre doux, issu de riz complet bio, pour réussir vos sushis et relever toute votre cuisine asiatique.

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