Reine des prés bio pour tisane, 25 g

Découvrez la reine des prés bio pour tisane de la marque Herbiers de France : parties aériennes séchées, 25 g. Agriculture biologique certifiée, en sachet kraft.

La reine des prés (Filipendula ulmaria) est une grande plante vivace des prairies humides et des berges d'Europe. Ses panicules de fleurs blanc crème, au parfum d'amande et de vanille, ont longtemps parfumé les infusions et les boissons traditionnelles. Les parties aériennes séchées se préparent en tisane.

Présentation botanique

Filipendula ulmaria est une plante vivace de la famille des Rosacées qui peut atteindre 1 à 2 mètres. Ses feuilles pennées, vert foncé dessus et blanchâtres dessous, portent de grandes folioles dentées. La floraison a lieu de juin à août dans les zones humides.

Les parties aériennes renferment des dérivés salicylés (salicine, spiréoside), des flavonoïdes (rutine, quercétine), des tanins et une huile essentielle contenant de l'aldéhyde salicylique. C'est de son ancien nom botanique, Spiraea ulmaria, que vient le nom de l'aspirine.

Profil aromatique et gustatif

L'infusion de reine des prés offre une liqueur légèrement dorée au parfum sucré et floral, avec des notes d'amande douce et une légère touche médicinale. En bouche, elle est subtilement amère et astringente.

Comment préparer l'infusion

• Quantité : 2 cuillères à café de parties aériennes séchées (environ 2 à 4 g) par tasse
• Eau : frémissante, environ 90°C
• Infusion : 10 minutes, à couvert
• Filtrer : et déguster tiède ou chaud
• Fréquence : 2 à 3 tasses par jour

Composition

Précautions d'emploi

• Déconseillée aux personnes allergiques aux salicylates (aspirine)
• Déconseillée aux enfants de moins de 12 ans (présence de dérivés salicylés)
• Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes
• En cas de traitement anticoagulant, demandez l'avis de votre médecin avant consommation
• Ne pas dépasser les quantités d'usage recommandées
• Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée
• Tenir hors de portée des enfants

FAQ

La reine des prés Herbiers de France est-elle certifiée bio ?

Oui, cette reine des prés est certifiée agriculture biologique, sans pesticides ni intrants chimiques de synthèse.

Quel est le lien entre la reine des prés et l'aspirine ?

Au XIXe siècle, des chimistes ont isolé l'acide salicylique à partir de la reine des prés (Spiraea ulmaria, son ancien nom). Le nom « aspirine » vient du « a » d'acétyl et de « spir » pour Spiraea. La tisane n'a rien d'équivalent à un médicament.

Peut-on en consommer si l'on est allergique à l'aspirine ?

Non. La reine des prés contient des dérivés salicylés naturels. Les personnes allergiques à l'aspirine doivent s'abstenir ou demander l'avis de leur médecin.

Avec quelles plantes peut-on l'assembler ?

Son parfum d'amande se marie bien avec la prêle, le cassis ou le framboisier. Respectez les précautions propres à chaque plante.

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