Soja Cuisine bio, 200 ml

Découvrez le Soja Cuisine bio de Lima, une crème végétale fluide à base de fèves de soja biologiques, en brique de 200 ml, pensée comme alternative végétale à la crème fraîche liquide. Pauvre en sel, riche en graisses insaturées (huile de tournesol bio), sans gluten et sans lactose, elle s'utilise en cuisine salée comme sucrée.

Fouettable, elle se glisse dans les soupes, sauces, quiches, gratins et desserts, en remplacement de la crème fraîche, à volume égal.

Pourquoi choisir le Soja Cuisine de Lima ?

• Crème végétale à base de soja bio (6,2 %)
• Pauvre en sel (0,10 g pour 100 ml)
• Riche en graisses insaturées, issues de l'huile de tournesol bio
• Sans gluten, sans lactose, sans arôme artificiel
• Fouettable : idéale pour les desserts

Ses atouts

• Un remplacement 1 pour 1 de la crème fraîche liquide
• Salé ou sucré : soupes, quiches, sauces, mousses
• Une texture fluide et ronde en bouche
• Une brique de 200 ml pour une à deux recettes

Pour qui ?

• Les personnes intolérantes au lactose
• Les végétariens et vegans
• Les cuisiniers en quête de crème végétale polyvalente
• Les familles, pour sa douceur et son goût neutre

Ingrédients clés

Fèves de soja bio (6,2 %) : la base végétale de la crème.

Huile de tournesol bio : elle apporte les graisses insaturées et la rondeur.

Farine de graines de caroube bio : un épaississant d'origine végétale.

Sirop de glucose de maïs bio : il apporte une légère douceur.

Composition

Ingrédients : eau, huile de tournesol*, fèves de soja* (6,2 %), sirop de glucose de maïs*, farine de graines de caroube* (épaississant), sel marin. * Issus de l'agriculture biologique. Contient du soja. Peut contenir des traces de fruits secs oléagineux. Sans gluten, sans lactose.

Valeurs nutritionnelles

Comment l'utiliser en cuisine ?

• Remplacer la crème fraîche liquide à volume égal
• Soupes : incorporer hors du feu pour éviter la séparation
• Sauces : ajouter en fin de cuisson, à feu doux, en remuant doucement
• Fouetter : utiliser bien froid, dans un bol réfrigéré
• Agiter légèrement la brique avant ouverture

Précautions d'emploi

• Contient du soja : déconseillé aux personnes allergiques au soja.
• Peut contenir des traces de fruits secs oléagineux.
• Conserver à température ambiante avant ouverture ; après ouverture, au réfrigérateur, et consommer rapidement.

FAQ

Peut-on la fouetter ?

Oui, bien froide et dans un bol refroidi.

Remplace-t-elle la crème fraîche ?

Oui, en remplacement direct, à volume égal, dans la plupart des recettes salées et sucrées.

Est-elle sans gluten ?

Oui, elle est formulée sans gluten, sous réserve de traces éventuelles.

Contient-elle du lactose ?

Non, c'est une crème 100 % végétale.

Comment la conserver ?

À température ambiante avant ouverture, puis au réfrigérateur.

Une crème de soja pour cuisiner végétal

Le Soja Cuisine bio de Lima remplace la crème fraîche liquide dans vos plats salés et sucrés, sans lactose.

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