Alternative végétale à l'omelette-43g-Biovegan
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Livraison Green 100% compenséeAlternative Végétale à l'Omelette Bio Biovegan — Pois Chiches, Psyllium et Épices
L'alternative vegan à l'omelette en format pratique avec l'Alternative Végétale à l'Omelette de Biovegan : 43g de préparation bio à base de farine de pois chiches (84%), enveloppes de psyllium, protéine de lin, fibres de carotte, flocons de pomme de terre et épices bio (carvi, curcuma, muscade, paprika, poivre blanc, oignon). Sans gluten, sans soja, vegan, riche en protéines (20g/100g). À mélanger dans de l'eau froide et cuire comme une omelette.
Atouts de l'Alternative à l'Omelette Biovegan
- Riche en protéines végétales (20g/100g) : les pois chiches et la protéine de lin apportent un profil d'acides aminés complémentaires et une teneur protéique comparable à celle des oeufs (13g/100g), sans protéine animale.
- Sans gluten certifié : base farine de pois chiches + psyllium -- adapté aux intolérants et coeliaques.
- Sans soja : idéal pour les personnes allergiques ou sensibles au soja.
- Riche en fibres (7,5g/100g) : les enveloppes de psyllium et les fibres de carotte contribuent à un transit normal et à la satiété.
- Épices bio multiples : curcuma (curcumine anti-inflammatoire), paprika (capsaïcinoïdes), carvi (carminatif), muscade -- saveur et vertus digestives.
Composition et valeurs nutritionnelles (pour 100g de produit sec)
| Ingrédient / Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Farine de pois chiches bio* | 84% |
| Enveloppes de psyllium bio* | -- |
| Protéine de lin bio* | -- |
| Fibres de carotte bio* | -- |
| Flocons de pommes de terre bio* | -- |
| Épices bio* (carvi, curcuma, muscade, paprika, poivre blanc, oignon) | -- |
| Énergie | 1350 kJ / 320 kcal |
| Protéines | 20 g |
| Glucides (dont sucres) | 45 g (2,2 g) |
| Graisses (dont saturées) | 5,4 g (0,9 g) |
| Fibres alimentaires | 7,5 g |
| Sel | 3,5 g |
*Issus d'une culture biologique contrôlée. Sans gluten, sans soja. Vegan. Certifié bio EU Organic. Sachet 43g (1 portion).
Pour qui est fait ce produit ?
- Végétariens et vegan cherchant une alternative aux oeufs riche en protéines végétales
- Personnes intolérantes au gluten ou au soja souhaitant diversifier leur petit-déjeuner
- Personnes souhaitant réduire leur consommation de produits animaux sans sacrifier le plaisir gustatif
Comment préparer l'Alternative à l'Omelette ?
Mélanger le contenu du sachet dans 130ml d'eau froide à l'aide d'un fouet. Chauffer une poêle huilée à feu moyen-élevé. Verser la préparation et cuire 3 minutes. Retourner et cuire encore 1 minute. Garnir selon goût (légumes poêlés, herbes fraîches, fromage végétal). Ce produit ne reproduit pas exactement les propriétés organoleptiques de l'oeuf conventionnel.
Précautions
- Contient du sel (3,5g/100g) -- tenir compte dans l'apport sodique journalier. Allergie aux légumineuses (pois chiches) ou aux graines de lin : déconseillé. Tenir hors de portée des enfants.
Voir notre gamme : Découvrir les produits Biovegan
Pour aller plus loin : Lire l'article 10 infusions anti-inflammatoires
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