Terrine de Foie de Morue Protifoie De Bardo — Vitamine D3, EPA/DHA et Vitamine A, Origine Islande

L'une des sources alimentaires les plus denses en vitamine D3 et oméga-3 avec la Terrine de Foie de Morue Protifoie de De Bardo : 125g de foie de morue non fumé (80%) et oeufs de morue (19%), ail et persil. Origine Islande. Apport exceptionnel en vitamine D3 (161µg/100g -- 3220% des VNR), en oméga-3 longue chaîne EPA+DHA (13,4g/100g) et en vitamine A.

Pourquoi le foie de morue est-il une source nutritionnelle exceptionnelle ?

Le foie de morue est l'organe qui stocke les réserves lipidiques et liposolubles du poisson. Sa teneur en vitamine D3 (161µg/100g) est parmi les plus élevées de tous les aliments -- 1 cuillère à soupe (20g) couvre plus de 6 fois le besoin journalier en vitamine D3. L'huile de foie de morue contient des concentrations exceptionnelles en EPA (acide eicosapentaénoïque) et DHA (acide docosahexaénoïque), les deux oméga-3 longue chaîne actifs dont l'organisme a directement besoin, à des niveaux très supérieurs aux capsules d'oméga-3 classiques. La vitamine A (rétinol, 16 227µg/100g) est également très concentrée -- la consommation doit être modérée et déconseillée en grandes quantités chez la femme enceinte.

Bénéfices de la Terrine Foie de Morue Protifoie

• Vitamine D3 : contribue au maintien d'une ossature normale, au fonctionnement normal du système immunitaire et à l'absorption du calcium et du phosphore -- allégations EFSA autorisées. Teneur : 161µg/100g (3220% des VNR).
• Oméga-3 longue chaîne (EPA + DHA) : EPA et DHA contribuent au fonctionnement normal du coeur -- allégation EFSA autorisée. Teneur : 13,4g/100g (EPA 5,1g + DHA 7,7g).
• Vitamine A (rétinol) : contribue au maintien d'une vision normale et au fonctionnement normal du système immunitaire -- allégations EFSA autorisées. Teneur : 16 227µg/100g.
• Préparation à tartiner polyvalente : foie + oeufs de morue + ail + persil -- saveur authentique et légèrement iodée.

Composition et valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Origine : Islande. Non fumé. 125g.

Pour qui est fait ce produit ?

• Personnes souffrant de carence en vitamine D ou souhaitant un apport alimentaire exceptionnel en D3
• Personnes souhaitant un apport concentré en EPA/DHA sans capsules
• Amateurs de produits de la mer authentiques et nutritifs

Comment déguster la Terrine de Foie de Morue ?

À tartiner sur du pain grillé, des crackers ou des blinis. En verrine, en sauce pour poissons ou en garniture de tartes salées. Après ouverture, conserver hermétiquement au réfrigérateur et consommer dans les 24-48h.

Précautions

• Femmes enceintes : teneur très élevée en vitamine A (rétinol) -- consommation à limiter fortement, consulter un médecin.
• Ne pas dépasser des portions importantes au quotidien (teneur en vitamine A).

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Pour aller plus loin : Lire l'article Tout savoir sur les acides gras Oméga-3