Huile Vierge de Lin Bio — Source d'Oméga-3 ALA, 250ml

La source végétale d'oméga-3 la plus concentrée avec l'Huile Vierge de Lin Bio de Bio Planète : 250ml pressée à froid à partir de graines de lin biologiques, sans raffinage ni traitement thermique. Exceptionnellement riche en acide alpha-linoléique (ALA, oméga-3) : 47g pour 100ml, soit la teneur en ALA la plus élevée de toutes les huiles végétales courantes. Certifiée biologique par Ecocert, vegan. Couleur dorée, goût subtil de noisette.

Pourquoi l'huile de lin est-elle la référence des oméga-3 végétaux ?

L'acide alpha-linoléique (ALA) contenu dans l'huile de lin est un acide gras essentiel oméga-3 que l'organisme ne peut pas synthétiser -- il doit être apporté par l'alimentation. L'ALA est le précurseur des oméga-3 à longue chaîne EPA et DHA, bien que la conversion soit partielle chez l'humain (environ 5-10% de conversion en EPA). La contribution de l'ALA à l'apport quotidien recommandé en oméga-3 est reconnue par l'EFSA. L'huile de lin contient également de la vitamine E (tocophérol, 5mg/100ml, 42% des VNR) qui protège ses acides gras polyinsaturés contre l'oxydation. Attention : contrairement aux autres huiles, l'huile de lin est très sensible à l'oxydation (point de fumée bas, durée de conservation courte) -- à utiliser exclusivement à froid.

Atouts de l'Huile de Lin Bio Planète

• Teneur record en ALA (oméga-3) : 47g d'acide alpha-linoléique pour 100ml -- la source végétale d'oméga-3 la plus concentrée disponible. L'apport journalier recommandé en ALA est de 2g (femmes) à 2,5g (hommes), facilement couvert par 1 cuillère à café d'huile de lin.
• Source de vitamine E : 5mg/100ml, soit 42% des VNR -- les tocophérols protègent les cellules contre le stress oxydatif (allégation EFSA autorisée).
• Pressée à froid, non raffinée : aucun traitement thermique qui dégraderait les oméga-3 fragiles. La pression à froid préserve l'intégralité du profil nutritionnel.
• Bio certifiée, vegan : graines de lin issues de l'agriculture biologique contrôlée par Ecocert.

Composition et valeurs nutritionnelles (pour 100ml)

Ingrédient : 100% huile bio de lin vierge pressée à froid. Bio certifié Ecocert. Vegan. Flacon 250ml.

Pour qui est faite cette huile ?

• Végétariens et vegan souhaitant compléter leur apport en oméga-3 par voie végétale
• Personnes suivant un régime pauvre en poissons gras et cherchant une alternative végétale aux oméga-3
• Personnes attentives à leur équilibre oméga-3/oméga-6 alimentaire

Comment utiliser l'Huile de Lin Bio ?

Exclusivement à froid -- ne jamais chauffer (point de fumée très bas, destruction rapide des oméga-3 à la chaleur). Assaisonnement de salades, légumes, céréales. En ajout dans smoothies, yaourts ou sauces froides. 1 à 2 cuillères à café par jour suffisent pour couvrir les besoins en ALA. Conserver impérativement au réfrigérateur après ouverture. Consommer rapidement après ouverture (très sensible à l'oxydation). Flacon 250ml.

Précautions

• Anticoagulants : l'ALA à forte dose peut potentialiser l'effet anticoagulant -- demander un avis médical en cas de traitement par warfarine ou héparine.
• Ne jamais chauffer : la chaleur détruit les oméga-3 et génère des composés d'oxydation nocifs.
• Conserver au réfrigérateur. Consommer dans les 6 à 8 semaines après ouverture. Ne pas consommer si goût rance.

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Pour aller plus loin : Lire l'article Oméga-3 et bienfaits sur la santé