Curcuma bio en poudre

Découvrez le Curcuma bio en poudre de Cook, un rhizome de curcuma (Curcuma longa) moulu de Madagascar aux notes florales, boisées et chaudes, issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.

Pourquoi choisir ce produit ?

• Curcuma issu de l'agriculture biologique (FR-BIO-01).
• Origine Madagascar, partenariat depuis 2004 avec des contrats d'au moins 3 ans.
• Commerce équitable (référentiel FIABLE) : 5 % du montant des achats sont reversés à des fonds de développement gérés par les familles de producteurs.
• Une épice douce, à la couleur dorée.

Pour qui ?

• Ceux qui cuisinent indien et asiatique.
• Les amateurs de produits équitables.

Ingrédients

Curcuma (Curcuma longa). Issu de l'agriculture biologique (certification FR-BIO-01). Les ingrédients d'origine agricole sont issus à 100 % du commerce équitable (référentiel FIABLE).

Comment l'utiliser ?

• L'ajouter aux sauces au yaourt, aux marinades à l'huile, aux légumes rôtis ou au chocolat.
• S'associe au cumin, au paprika, à la cardamome, au gingembre ou au poivre noir.

Précautions

• À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
• Tenir hors de portée des jeunes enfants.
• Peut tacher les surfaces.

Questions fréquentes

D'où vient ce curcuma ?

De Madagascar, d'après le fabricant.

Avec quoi l'associer ?

Au cumin, au paprika, à la cardamome, au gingembre ou au poivre noir.

Quels formats ?

Deux formats sont proposés sur la boutique.

Un curcuma de Madagascar

Notes florales et boisées, bio et équitable.

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