Boulgour d'épeautre Bio-500g-Moulin des Moines
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Livraison Green 100% compenséeBoulgour d'épeautre bio et Demeter, 500 g
Découvrez le boulgour d'épeautre bio et Demeter de Moulin des Moines, un boulgour prégermé et précuit en sachet de 500 g. Issu d'une céréale ancienne, l'épeautre, il est obtenu en précuisant puis en concassant les grains, ce qui lui donne une texture légèrement croquante et une saveur rustique.
Un seul ingrédient, du boulgour d'épeautre issu de l'agriculture biologique, d'origine Allemagne et fabriqué en France. Une cuisson express de 2 minutes.
Pourquoi choisir le boulgour d'épeautre Moulin des Moines ?
- Une céréale ancienne : l'épeautre
- Riche en fibres (9,2 g pour 100 g)
- Source de protéines (13,2 g pour 100 g)
- Labels AB et Demeter (agriculture biodynamique)
- Prégermé et précuit : prêt en quelques minutes
Ses atouts
- Une cuisson de 2 minutes puis 10 minutes de repos
- Une texture légèrement croquante
- Un ingrédient polyvalent : taboulé, pilaf, risotto, salades
- Fabriqué en France
Pour qui ?
- Les amateurs de céréales anciennes
- Les végétariens
- Celles et ceux qui cuisinent vite et bio
- Les adeptes d'agriculture biodynamique
Ingrédients clés
Épeautre bio : céréale ancienne, ici en boulgour prégermé et précuit.
Composition et valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 1456 kJ / 344 kcal |
| Matières grasses | 2,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 62,9 g |
| dont sucres | 0,62 g |
| Fibres | 9,2 g |
| Protéines | 13,2 g |
| Sel | moins de 0,01 g |
Ingrédients : boulgour d'épeautre*. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Contient du gluten. Peut contenir des traces de sésame et de fruits à coque. Origine : Allemagne. Fabrication : France.
Comment l'utiliser ?
- Cuire dans de l'eau bouillante salée, à raison de 1 volume de boulgour pour 2 volumes d'eau
- Laisser cuire à petit feu 2 minutes, puis tenir au chaud 10 minutes pour laisser gonfler
- Servir en salade, en pilaf, en taboulé, en risotto ou en garniture, avec des légumes, des herbes et des épices
Conservation et précautions
- Conserver à l'abri de la lumière, de l'air et de l'humidité.
- Contient du gluten.
- Peut contenir des traces de sésame et de fruits à coque.
FAQ
Que contient ce boulgour ?
Uniquement du boulgour d'épeautre bio.
Combien de temps de cuisson ?
2 minutes à petit feu, puis 10 minutes de repos.
Quelle proportion d'eau ?
1 volume de boulgour pour 2 volumes d'eau bouillante salée.
Contient-il du gluten ?
Oui, l'épeautre contient du gluten.
Où est-il fabriqué ?
En France, avec de l'épeautre d'origine Allemagne.
Un boulgour d'épeautre bio prêt en quelques minutes
Le boulgour d'épeautre de Moulin des Moines réunit céréale ancienne, agriculture biodynamique et cuisson express.
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