Chocolat Noir Bio 80% Panama-80g-Bonneterre
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Livraison Green 100% compenséeChocolat Noir Bio 80% Cacao Panama Bonneterre — Équilibré entre Intensité et Rondeur
Le chocolat noir qui allie puissance et accessibilité avec le Chocolat Noir Bio 80% Cacao Panama de Bonneterre : 80g de chocolat noir issu de cacao biologique sélectionné au Panama, dosé à 80% -- un équilibre entre intensité cacaotée et légère douceur. Les cacaos du Panama développent des notes terreuses profondes avec des nuances de fruits secs. Sans additifs artificiels. Vegan.
Atouts du Chocolat Noir 80% Panama
- 80% de cacao panaméen : terroir panaméen reconnu pour des fèves aux arômes complexes (notes terreuses, épicées, légèrement fruitées).
- Riche en flavonoïdes du cacao : haute concentration en flavanols antioxydants (catéchines, épicatéchines).
- Source de magnésium et de fer.
- Bio certifié. Vegan. Sans additifs artificiels.
Composition indicative
| Ingrédient | Détail |
|---|---|
| Pâte de cacao bio (Panama) | ~80% |
| Beurre de cacao bio | -- |
| Sucre de canne bio | ~20% |
| Lécithine de tournesol bio | Émulsifiant naturel |
Bio certifié. Vegan. Traces possibles lait, fruits à coque, gluten. 80g.
Comment déguster ce chocolat ?
En dégustation pure, laisser fondre lentement. Associé à un café ou un whisky tourbé. En pâtisserie pour une ganache intense. Conserver au frais et à l'abri de la lumière.
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