Ginkgo biloba bio en tisane — Feuilles séchées de l'arbre aux mille écus

Le ginkgo (Ginkgo biloba) est l'un des arbres les plus anciens de la planète, souvent qualifié de "fossile vivant" car il est resté pratiquement inchangé depuis plus de 200 millions d'années. Ses feuilles en éventail, d'un vert vif au printemps et d'un jaune doré en automne, sont utilisées en phytothérapie depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise et japonaise. Herberry vous propose les feuilles séchées de ginkgo biloba, certifiées agriculture biologique.

Présentation botanique

Ginkgo biloba est le seul représentant vivant de la famille des Ginkgoacées et de l'ordre des Ginkgoales. C'est un grand arbre dioïque pouvant vivre plusieurs millénaires et atteindre 30 à 40 mètres de hauteur. Ses feuilles caractéristiques en éventail à deux lobes (d'où le nom biloba) sont caduques et d'une couleur vert brillant. L'arbre est largement cultivé en Europe comme arbre d'ornement et pour ses usages médicinaux.

Les feuilles renferment des flavonoïdes glycosylés spécifiques (ginkgoflavonols : quercétine, kaempférol, isorhamnétine), des terpènes lactones (ginkgolides A, B, C, J et bilobalide), des proanthocyanidines et des acides organiques. Ce sont les extraits standardisés de ginkgo (EGb 761) qui ont fait l'objet de la majorité des recherches cliniques.

Profil aromatique et gustatif

L'infusion de feuilles de ginkgo offre une liqueur légèrement dorée à verdâtre. Son goût est herbacé et légèrement amer, avec une astringence discrète. L'arôme est doux et légèrement boisé. C'est une tisane sobre, sans notes très marquées, qui s'apprécie volontiers associée à des plantes plus aromatiques comme la menthe ou la verveine.

Comment préparer l'infusion

• Quantité : 1 cuillère à café de feuilles séchées (environ 1 à 1,5 g) par tasse
• Eau : frémissante, environ 90°C
• Infusion : 8 à 10 minutes, à couvert
• Filtrer et déguster tiède
• Fréquence : 1 à 2 tasses par jour

Composition

Précautions d'emploi

• Déconseillé aux personnes sous traitement anticoagulant (warfarine, héparine) ou antiagrégant plaquettaire (aspirine, clopidogrel) — risque d'interaction — demandez impérativement l'avis de votre médecin
• Déconseillé aux personnes épileptiques
• Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes
• Déconseillé aux enfants de moins de 12 ans
• Arrêter la consommation au moins 2 semaines avant une intervention chirurgicale
• Ne pas dépasser les quantités d'usage recommandées
• Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée

FAQ

Le ginkgo biloba bio de Herberry est-il certifié ?

Oui, ces feuilles de ginkgo sont certifiées agriculture biologique, sans pesticides ni intrants chimiques de synthèse.

Quelle est la différence entre les feuilles de ginkgo en tisane et les extraits concentrés ?

Les extraits standardisés de ginkgo (EGb 761, 24% de flavonoïdes et 6% de terpènes lactones) présents dans les compléments alimentaires sont beaucoup plus concentrés que la tisane. La tisane de feuilles séchées est une forme d'usage traditionnel, plus douce, dont la teneur en principes actifs est variable et non standardisée.

Pourquoi le ginkgo est-il appelé "arbre aux mille écus" ?

Ce surnom français fait référence à la couleur dorée et à la forme arrondie de ses feuilles en automne, qui rappellent des pièces d'or. En japonais, le ginkgo est désigné par le terme qui a donné son nom français : "gin" (argent) et "kyo" (abricot), en référence à ses fruits.

Comment conserver mon sachet de ginkgo biloba ?

À l'abri de la lumière directe, de la chaleur et de l'humidité. Consommez de préférence dans les 12 mois suivant l'ouverture.

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