Levure maltée

Découvrez la levure maltée, 250g de Markal.

Description de la Levure Maltée de Markal.

La levure maltée est obtenue à partir de levure (souche : Saccharomyces cerevisiae) et de malt d’orge. La levure est cultivée sur un milieu à base de mélasse de betterave. L’addition du malt apporte une saveur délicatement sucrée à la levure.

La Levure Maltée de 250g de Markal est un trésor de la cuisine saine et végétalienne. Fabriquée à partir de levure inactive, elle est riche en saveurs et en nutriments. Cette levure maltée est un condiment polyvalent qui ajoute une touche de délicieuse saveur fromagère et umami à vos plats, tout en apportant une dose de nutriments essentiels.

Comment utiliser la Levure Maltée ?

La Levure Maltée de Markal est simple à intégrer dans votre cuisine :

1. Saupoudrage : Saupoudrez-la généreusement sur des plats tels que les pâtes, les salades, les légumes, les soupes ou les popcorns pour une saveur délicieusement fromagère.
2. Assaisonnement : Utilisez-la comme assaisonnement dans vos sauces, vos vinaigrettes et vos marinades pour un goût umami unique.
3. Substitut au Fromage : Vous pouvez l'utiliser comme substitut au fromage râpé dans les recettes végétaliennes de pizzas, de lasagnes, et bien d'autres plats.
4. Enrichissement : Saupoudrez-la sur vos bols de céréales, de yaourt ou de smoothies pour ajouter une dose de nutriments à votre petit-déjeuner.

Composition de la levure maltée, 250g de Markal.

Cette levure maltée est le résultat de la culture de Saccharomyces cerevisiae, enrichi de 7% d'extrait de malt (gluten).

Allergènes: Gluten

Traces possibles d'Allergènes: Fruits à coque, Sésame, Soja