Herberry

Herberry qu'est ce que c'est ?

Herberry est spécialisé dans la culture et le séchage des plantes aromatiques et médicinales, sauvages ou cultivées.

Les jardins cultivés ainsi que les lieux de cueillettes de prédilection de la marque Herberry sont à la rencontre de 3 régions que sont l’Auvergne, la Bourgogne et le Centre. Situé au sud du Cher, sur le canton de Sancoins, dans le charmant petit village médiéval de Sagonne, Herberry propose une quarantaine de plantes aromatiques et médicinales. Ces Simples sont prélevées dans les bocages berrichons, limousins et auvergnats ou cultivées dans nos jardins, en respectant l’environnement, en adéquation avec le cahier des charges de l’Agriculture Biologique et plus encore.

Les techniques de culture restent à échelle humaine et privilégient des techniques de production respectant l'intégrité de la plante, de la vie de la Terre, les rythmes et l'équilibre naturels en excluant tout produit chimique de synthèse à tout stade de production.

Herberry FAQ ( foire aux questions).

1 - Quelle quantité de plantes dois-je mettre pour une tasse ?

Pour un mug de 30cl, une bonne pincée de plante (une cuillère à café) bien émiettée. Plus la plante sera émiettée, plus il y aura de goût et de principe actif dans l'eau.

2 - Combien de temps dois-je laisser les plantes infuser ?

En général 5 minutes d'infusion suffisent, mais pour certaines plantes comme la camomille, ne pas dépasser 3 min car cela deviendra amer.

3 - Puis-je en donner aux enfants ?

Pour les enfants de 5 à 10 ans la même dose que pour un adulte, mais dans une 1/2 tasse que l'on complétera avec de l'eau.

4 - Combien de tasse puis-je boire par jour ?

Pour une cure, on conseille 3 tisanes par jour pendant 21 jours. C'est un maximum.

5 - Comment vos sites de cueillette sont-ils certifiés bio ?

Les coordonnées GPS des sites de cueillette sont envoyées à Ecocert qui passe les visiter, ou nous y allons ensemble.

Toutes les indications sur les vertus des tisanes simples que vous trouverez sous la marque d'Herberry sont tirées de plusieurs ouvrages reconnus et de savoirs traditionnels:

"les plantes thérapeutiques" de Max Wichtl et Robert Anton,

"Le livres des bonnes herbes"-"le livre des arbres, arbustes et arbrisseaux"-"la plante compagne" de Pierre Lieutaghi,

"nos grands-mères savaient" de Jean Palaiseul,

"les plantes bio-indicatrices" de Gérard Ducerf,

"l'abrégé de l'histoire des plantes usuelles" de PJB Chomel,

"le chemin des herbes" de Thierry Thevenin.

Ces usages, médicinaux ou alimentaires reposent sur des savoirs traditionnels validés par leur ancienneté... Ils n'excluent en aucun cas la consultation d'un médecin qui aura la compétence d'établir un diagnostic et prescrire un traitement adéquat.

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