Camomille romaine fleurs bio en tisane — Plante douce de l'herboristerie européenne

La camomille romaine (Chamaemelum nobile, anciennement Anthemis nobilis) est une plante vivace emblématique de l'herboristerie traditionnelle d'Europe de l'Ouest. Ses fleurs doubles aux pétales blancs récurvés et au parfum doux et fruité en font l'une des tisanes les plus appréciées de la phytothérapie familiale. Herberry vous propose les fleurs séchées de camomille romaine, certifiées agriculture biologique.

Présentation botanique

Chamaemelum nobile est une plante vivace de la famille des Astéracées, basse et tapissante, originaire d'Europe de l'Ouest et du nord de l'Afrique. Elle se distingue de la camomille allemande par son réceptacle floral plein (non creux) et ses fleurs à pétales blancs horizontaux ou légèrement réfléchis vers le haut. Les variétés cultivées pour l'herboristerie sont généralement des formes doubles, plus riches en fleurs.

Les fleurs séchées renferment une huile essentielle riche en esters (isobutyrate et angélate d'isobutyle, angélate de méthyle), ce qui lui confère son profil aromatique très caractéristique, ainsi que des flavonoïdes (apigénine, lutéoline), des lactones sesquiterpéniques et des coumarines.

Profil aromatique et gustatif

L'infusion de camomille romaine donne une liqueur pâle, légèrement dorée, avec un arôme fruité, doux et légèrement anisé très caractéristique. En bouche, le goût est plus amer que la camomille allemande, avec une pointe d'astringence en fin de bouche. Un filet de miel adoucit agréablement l'ensemble. C'est une tisane aux notes aromatiques très reconnaissables.

Comment préparer l'infusion

• Quantité : 1 cuillère à café de fleurs séchées (environ 1 à 1,5 g) par tasse
• Eau : frémissante, environ 90°C (surtout ne pas faire bouillir pour préserver les arômes)
• Infusion : 5 à 8 minutes, à couvert
• Filtrer et déguster tiède
• Fréquence : 2 à 3 tasses par jour

Composition

Précautions d'emploi

• Déconseillée aux personnes allergiques aux Astéracées (famille botanique incluant l'achillée, la camomille allemande, l'armoise, le calendula)
• Déconseillée aux femmes enceintes sans avis médical
• Déconseillée aux enfants de moins de 6 ans
• En cas de traitement anticoagulant, demandez l'avis de votre médecin
• Ne pas dépasser les quantités d'usage recommandées
• Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée

FAQ

La camomille romaine bio de Herberry est-elle certifiée ?

Oui, ces fleurs de camomille romaine sont certifiées agriculture biologique, sans pesticides ni intrants chimiques de synthèse.

Quelle est la différence entre camomille romaine et camomille allemande ?

Ce sont deux espèces distinctes de la famille des Astéracées. La camomille romaine (Chamaemelum nobile) est vivace, à réceptacle plein, avec un profil aromatique plus fruité et plus amer. La camomille allemande (Matricaria chamomilla) est annuelle, à réceptacle creux, avec un arôme plus doux et une huile essentielle plus riche en chamazulène.

Peut-on utiliser la camomille romaine en usage externe ?

La camomille romaine est effectivement utilisée en usage externe en aromathérapie (huile essentielle très diluée) et en cosmétique. Pour les usages cutanés, préférez des préparations spécifiques plutôt que la tisane.

Comment conserver mon sachet de camomille romaine ?

À l'abri de la lumière directe, de la chaleur et de l'humidité. Les fleurs séchées conservent leur parfum caractéristique plusieurs mois dans le sachet kraft refermable fourni.

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