Graines de Nigelle Bio-50g-Cook
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Livraison Green 100% compenséeGraines de Nigelle Bio Cook — Thymoquinone et Saveur Poivrée-Anisée, Boulangerie Orientale
L'épice aux vertus ancestrales de la médecine orientale avec les Graines de Nigelle Bio de Cook : 50g de graines de nigelle (Nigella sativa) certifiées agriculture biologique. Arômes légèrement poivrés, anisés et légèrement amers.
Atouts des Graines de Nigelle Bio Cook
- Riches en thymoquinone : composé actif principal de l'huile de nigelle (graines), la thymoquinone est un quinone aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et immunomodulatrices bien documentées dans la littérature scientifique.
- Acides gras polyinsaturés (linoléique, oméga-6) : les graines de nigelle contiennent environ 30-40% d'huile riche en acide linoléique (oméga-6 essentiel).
- Usage culinaire traditionnel : parsemées sur les pains naan, les bagels, les fromages orientaux et les salades -- dans tout le Moyen-Orient et l'Asie du Sud depuis des millénaires.
- Bio certifié. 50g.
Composition
| Ingrédient | Détail |
|---|---|
| Graines de nigelle bio (Nigella sativa) | 100%, certifié agriculture biologique |
Comment utiliser les Graines de Nigelle ?
Pains et boulangerie : parsemer sur les pains naan, pitas et bagels avant cuisson. Fromages : sur les fromages frais orientaux (labneh). Salades : parsemer cru pour un croquant léger. Marinades et légumes rôtis : mélanger avec l'huile d'olive. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
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