Racine de réglisse bio en bâtons, 50 g
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Livraison Green 100% compenséeRacine de réglisse bio en bâtons, 50 g
Découvrez la racine de réglisse bio en bâtons de la marque Herbiers de France : racine en bâtons, 50 g. Agriculture biologique certifiée, en sachet kraft.
La réglisse (Glycyrrhiza glabra) est une plante dont la racine, utilisée depuis l'Antiquité, offre une saveur sucrée, anisée et profonde. En bâtons, elle se mâchonne, se décoctionne ou s'ajoute aux tisanes pour en arrondir le goût.
Présentation botanique
Glycyrrhiza glabra est une plante vivace de la famille des Fabacées qui peut atteindre 1,5 mètre. Elle développe de longs rhizomes et des racines profondes, jaunes à l'intérieur, qui sont récoltées après plusieurs années de culture. Ses feuilles sont composées de folioles ovales et ses fleurs, bleu pâle à violet, sont groupées en grappes.
La racine renferme de la glycyrrhizine, un composé triterpénique au pouvoir sucrant environ 50 fois supérieur à celui du saccharose, ainsi que des flavonoïdes (liquiritine, isoliquiritigénine) et des polysaccharides.
Profil aromatique et gustatif
La réglisse offre une saveur sucrée, anisée et légèrement boisée, avec une longueur en bouche caractéristique. En décoction, elle donne une liqueur ambrée au goût rond. Elle sert souvent à adoucir des tisanes plus amères.
Comment préparer la décoction
- Quantité : 1 à 2 bâtons cassés en petits morceaux (5 à 10 g) pour 500 ml d'eau froide, en décoction
- Cuisson : portée à ébullition, puis à feu doux
- Durée : 10 à 15 minutes de frémissement, puis filtrer
- Fréquence : 2 tasses par jour au maximum. Vous pouvez aussi ajouter d'autres plantes en coupant le feu et laisser infuser 5 minutes de plus
Composition
| Ingrédient | Détail |
|---|---|
| Réglisse (Glycyrrhiza glabra) | Racine en bâtons |
| Certification | Agriculture biologique certifiée |
| Conditionnement | Sachet kraft, 50 g |
| Origine | France |
Précautions d'emploi
- Déconseillée en cas d'hypertension artérielle : la glycyrrhizine peut faire monter la tension en cas de consommation quotidienne prolongée
- Ne pas dépasser 4 semaines de consommation continue sans avis médical
- Déconseillée aux personnes souffrant de maladie rénale ou d'insuffisance cardiaque
- Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes
- Déconseillée en cas de traitement diurétique, corticoïde ou antihypertenseur sans avis médical
- Déconseillée aux personnes ayant des antécédents de pathologies hormono-dépendantes
- Ne pas dépasser les quantités d'usage recommandées
- Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée
- Tenir hors de portée des enfants
FAQ
La racine de réglisse Herbiers de France est-elle certifiée bio ?
Oui, cette racine de réglisse est certifiée agriculture biologique, sans pesticides ni intrants chimiques de synthèse.
Combien de temps peut-on consommer de la réglisse chaque jour ?
Par précaution, il est recommandé de ne pas dépasser 4 semaines de consommation quotidienne continue sans avis médical, en raison de la glycyrrhizine.
La réglisse est-elle adaptée aux enfants ?
Sa saveur plaît aux enfants, mais la glycyrrhizine impose la prudence. Demandez l'avis de votre médecin ou de votre pharmacien.
Comment utiliser un bâton de réglisse ?
On peut le mâchonner, le faire bouillir en décoction ou en glisser un morceau dans une tisane pour l'adoucir. Pour la décoction, cassez le bâton en morceaux pour libérer ses arômes.
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