Vinaigre de Riz Bio Genmai Su — Sushis et Cuisine Asiatique, 250ml
L'ingrédient incontournable de la cuisine japonaise avec le Vinaigre de Riz Bio Genmai Su d'Arche : 250ml de vinaigre élaboré selon les méthodes traditionnelles asiatiques à partir de riz biologique et fermenté naturellement avec Aspergillus oryzae. Acidité 5,2%, goût doux et légèrement acidulé -- idéal pour le riz à sushi.
Utilisations du Vinaigre de Riz Bio
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Sushis et maki : l'ingrédient clé pour assaisonner le riz à sushi.
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Salades asiatiques : vinaigrette légère et équilibrée.
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Marinades : pour tofu, poissons ou légumes.
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Woks et sauces : apporte l'acidité caractéristique de la cuisine asiatique.
Composition et valeurs nutritionnelles pour 100ml
| Ingrédient / Nutriment |
Valeur |
| Eau |
-- |
| Riz non décortiqué bio |
-- |
| Aspergillus oryzae |
Fermentation traditionnelle |
| Énergie |
75 kJ / 18 kcal |
| Glucides |
<0,5 g |
| Protéines |
0,7 g |
| Sel |
0,02 g |
Acidité 5,2%. Certifié biologique. Flacon 250ml.
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