shiro miso

Descubre Miso Shiro Orgánico (Arroz y Soja), 300g de Lima.

Descripción de Miso shiro.

Miso Shiro (Arroz y Soja) Bio-300g-Lima es una pasta de soja fermentada orgánica, elaborada a partir de una mezcla de soja y arroz. Es un condimento tradicional japonés muy apreciado por su sabor suave y ligeramente dulce y salado, y por sus beneficios para la salud.

Características

• Ecológico: Elaborado con ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
• Sin gluten: Apto para personas con intolerancia al gluten.
• Rica en proteínas y fibra: Interesante fuente de nutrientes esenciales.
• Sin azúcares añadidos: Su dulzor proviene naturalmente de la fermentación.
• Versátil: Se puede utilizar en muchos platos.

¿Cómo utilizar Miso shiro de Lima?

Usar

Miso Shiro (arroz y soja) orgánico es un ingrediente versátil que se puede utilizar de muchas maneras:

• Sopas y miso shiru: Base ideal para sopas tradicionales japonesas y miso shiru, una sopa de miso vegetal y tofu. O base para ramen.
• Salsas y adobos: Agrega un toque de umami (sabor rico y sabroso) a las salsas y adobos.
• Salsas de Verduras: Mezclada con un poco de agua o caldo, crea una deliciosa salsa para verduras cocidas o al vapor.
• Aderezos: Se puede agregar una pequeña cantidad a los aderezos para ensaladas para obtener un sabor único.
• Untables y salsas: Mezclado con otros ingredientes, se puede utilizar para hacer sabrosos untables y salsas.

Conozca más sobre Miso shiro de Lima:

El miso es una pasta de soja fermentada (posiblemente acompañada de cereales), conocida desde hace 1300 años en el Lejano Oriente por su interés culinario y sus efectos beneficiosos para la salud. Marakura Shiro Miso Shiro Miso es una variedad de miso joven que se caracteriza por un sabor muy suave, casi dulce. Para lograr este resultado, la producción industrial suele utilizar aditivos como azúcar, edulcorantes artificiales y agentes blanqueadores. Nada de esto, por supuesto, en el Shiro Miso de Lima que debe su dulzor al Amazake y contiene el doble de koji lo que permite una asimilación excepcional de nutrientes. La ausencia de agentes blanqueadores hace que el Marakura Shiro Miso sea un poco menos blanco que el Shiro Miso común. “Marakura”: garantía de calidad El Shiro Miso y el Barley Miso de Lima son suministrados por la empresa Marakura Shokuhin, propiedad de la familia Okada, que concentra un profundo conocimiento tanto en los métodos tradicionales de fabricación del Miso como en los ecológicos. agricultura y en el campo de la salud y la ecología. La familia Okada prepara miso utilizando métodos sencillos y elaborados que han sido ampliamente probados durante generaciones. Está situada en el sur de Japón, una región donde fluye agua pura en abundancia y cuyo clima es ideal para la fabricación de miso.

Composición de Miso shiro de Lima.

Ingredientes

arroz* 45%, habas de SOJA* 25%, agua, sal marina 6%, A.Oryzae.
*procedente de agricultura ecológica

El 100% de los ingredientes agrícolas proceden de agricultura ecológica.