Bebidas fermentadas - Linda Louis

¿La diferencia entre un refresco industrial y una bebida fermentada casera? ¡Un mundo entero! Mientras que para fabricar uno inyectamos dióxido de carbono y azúcar en abundancia, el otro utiliza pequeñas “bestias”, levaduras o bacterias, que producen naturalmente CO ₂ degradando los azúcares contenidos en el líquido. Resultado: una bebida espumosa vivaz, rica en probióticos y baja en azúcar.

Pruebe recetas esenciales, desde kéfir hasta kombucha y ginger ale , y luego impresione a sus amigos con cócteles revisados: kombucha amanecer, jun mojito...

30 recetas de cócteles llenas de vitaminas y probióticos, ¡tan buenas para saborear como para tu salud!

Kéfir de agua, kombucha y jun
Kéfir de limón e higos secos
Kéfirs afrutados
sidra de kéfir
Kombucha de té y melocotón
amanecer kombucha
mojito virgen jun

Leches fermentadas
Labán
Suero de la leche
Mango Lassi
Batido de kéfir de plátano y almendras
Leche dorada fermentada
boza

Zumos fermentados de la huerta y bebidas caseras.
kvas
refresco de jengibre
Ganso
vino de ruibarbo
Espumoso de saúco
Hidromiel de San Valentín...