Nigari (chlorure de magnésium marin) - 1 kg- Celnat
Concentré naturel de chlorure de magnésium.
Ce chlorure de magnésium naturel peut également être utilisé pour faire une cure de magnésium, sur avis et contrôle de votre médecin ou naturopathe.
Le Nigari est un cristal naturel de chlorure de magnésium marin non purifié.
Le produit est travaillé au Japon : dissolution, nettoyage et cristallisation jusqu’à l’obtention des fameux cristaux.
Le Nigari est soumis à des tests de qualité. Parmi ces analyses la teneur en métaux lourds est vérifiée par le producteur.
Composition
| INGRÉDIENTS | POUR 20 G |
| Magnésium | 2300 mg |
Concentré naturel de chlorure de magnésium.
Le Nigari est un produit naturel, essentiellement constitué ( à plus de 95%) de cristal de chlorure de magnésium hexahydraté
Ce sel de Nigari n’étant pas raffiné, il contient également de petites quantités de minéraux et oligo-éléments constitutifs de l’eau de mer dont il est issu (potassium, calcium, etc)
Mode d'emploi
Diluer 20g dans 1L d'eau. Boire un demi-verre ou un verre chaque matin.
La solution obtenue se conserve au réfrigérateur. Le goût étant très amer, certains préfèrent la mélanger à du jus de citron ou la diluer davantage.
Utilisation culinaire:
En cuisine, dans la préparation du tofu, le Nigari sert à faire coaguler le lait de soja.
Avec notre Nigari, vous obtiendrez un tofu ferme, d’une saveur douce.
Le tofu se déguste tel quel ou dans une soupe miso, du sukiyaki (fondue japonaise), en salade, poêlé ou frit avec des légumes, etc
Afin de conserver toute son efficacité, il est recommandé de ne pas utiliser le Nigari en continu sur le long terme mais de réserver son usage à des cures ponctuelles, pour combattre un problème ou prévenir un état de fragilité.
Le Nigari présente des propriétés laxatives. Un surdosage peut provoquer une diarrhée.
Ne pas consommer de Nigari si vous présentez une maladie rénale (insuffisance, calculs) ou hépatique. Demandez conseil à votre professionnel de santé
Pour les femmes enceintes et allaitantes, demander conseil au médecin.
Il est recommandé de respecter les doses conseillées, de veiller à avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ce produit n’est pas un médicament