La vitamina C a menudo se considera un nutriente simple para estimular el sistema inmunológico o contrarrestar la fatiga temporal. ¿Pero sabías que juega un papel crucial en muchos aspectos de tu salud? En este artículo de blog, exploraremos las múltiples facetas de la vitamina C, sus beneficios para el cuerpo y cómo satisfacer sus necesidades diarias.

Los beneficios de la vitamina C para el cuerpo humano.

• Sistema inmunológico: La vitamina C es un poderoso escudo contra las infecciones. Estimula la producción de glóbulos blancos, fortalece las defensas naturales y combate los radicales libres, responsables del envejecimiento celular.
• Colágeno y salud de la piel: La vitamina C es un elemento esencial en la producción de colágeno, una proteína que da fuerza y ​​elasticidad a la piel. Favorece la cicatrización de heridas y retrasa la aparición de líneas finas y arrugas.
• Potente antioxidante: La vitamina C combate los radicales libres, moléculas inestables que dañan las células y contribuyen al desarrollo de enfermedades crónicas. Protege así el corazón, los ojos, el cerebro pero también todo nuestro cuerpo del daño oxidativo.
• Absorción de hierro: La vitamina C facilita la absorción de hierro, un nutriente esencial para el transporte de oxígeno en el organismo.
• Producción de energía: La vitamina C interviene en el metabolismo energético y ayuda a reducir la fatiga. También es un valioso aliado para los deportistas al optimizar la recuperación muscular.

Vitamina C, carencias y síntomas.

La deficiencia de vitamina C es poco común en los países desarrollados, pero puede manifestarse con varios síntomas:

• Fatiga cronica
• Debilidad muscular
• Sangrado de las encías
• Mala curación
• Piel seca y frágil
• Inmunidad reducida, etc.

La patología específica de la falta de vitamina C se llama escorbuto.

¿Cuáles son las fuentes alimenticias de vitamina C?

La vitamina C está presente de forma natural en muchos alimentos, cada temporada puedes encontrar alimentos ricos en ella.

• Frutas: cítricos (limón, naranja, pomelo), kiwi, fresas, grosella negra.
• Verduras: brócoli, pimiento rojo, coliflor, espinacas, perejil.
• Frutas exóticas: acerola, guayaba, mango.
• Otros: Patatas, tomates, boniato

El secreto: una dieta rica, variada y diversificada con verduras de buena calidad te garantiza un buen aporte de vitamina C

¿Sabes cuándo tomar vitamina C como suplemento?

Se puede considerar la suplementación con vitamina C en casos de deficiencia comprobada o aumento de las necesidades (estrés, deporte intenso, embarazo, etc.). Muy a menudo, la suplementación es útil durante los períodos de fatiga temporal, pero también como cofactor, por ejemplo, durante la toma de hierro, desintoxicación o en simbiosis con la toma de colágeno para una mejor eficacia a nivel de absorción.

Es importante elegir una forma de vitamina C que el organismo pueda asimilar y respetar las dosis indicadas.

Antes de hablarte de las diferentes formas de vitamina C, debes saber que nuestro organismo es capaz de asimilar 200 mg/hora de vitamina C, de ahí la importancia de la forma de asimilación.

Las diferentes formas de vitamina C en los complementos alimenticios.

Para hacer nuestra elección, tendremos en cuenta 3 criterios:
- asimilación
- el origen
- la dosis

Veamos ahora las diferentes formas que puede adoptar nuestra superheroína del organismo.

Ácido ascórbico, ácido L-ascórbico para ser exactos:

• La forma más común de vitamina C en los suplementos dietéticos.
• Bien absorbido por el cuerpo, pero límite de absorción de 500 mg/día.
• Barato, es la base de lo básico.
• Extraído de frutas u obtenido por fermentación de azúcar y bacterias.

Vitamina C ascórbica

Ascorbato de calcio:

• Forma de vitamina C menos ácida que el ácido ascórbico.
• Puede ser útil para personas con trastornos digestivos.
• Más caro que el ácido ascórbico.
• obtenido por fermentación de azúcar y bacterias

Ascorbato de sodio:

• Otra forma menos ácida de vitamina C
• Adecuado para personas que sufren de hipertensión.
• Más caro que el ácido ascórbico.
• obtenido por fermentación de azúcar y bacterias

Éster-C:

• Forma patentada de vitamina C
• Mejor absorción para el organismo debido a su composición química.

forma no ácida (ascorbatos) y un metabolito del ácido L-ascórbico (treonatos) asociado a un mineral alcalinizante (calcio, magnesio, etc.).

• Más cara que otras formas de vitamina C pero ideal como complemento.
• Extraído de frutas u obtenido por fermentación de azúcar y bacterias.

Éster de vitamina C

Liposoma de vitamina C:

• La vitamina C liposomal está encapsulada en liposomas (sustancias grasas) para una mejor absorción.
• Se oxida con menos facilidad, es mejor tolerado por los intestinos frágiles.
• Forma más cara de vitamina C porque requiere un paso de fabricación adicional

• Extraído de frutas u obtenido por fermentación de azúcar y bacterias.

Vitamina C liposomal

Algunas otras fuentes crudas a granel:

• Acerola, sin embargo, tenga cuidado cuando vea que dice “acerola 1000” (por ejemplo) no significa 1000 mg de vitamina C, sino Acerola.

La dosis será entonces de 400 mg de vitamina C. Un error que se observa a menudo en las tiendas.

• La rosa mosqueta, la primera baya explotada por su riqueza en vitamina C, ha caído en desuso.
• Camu-camu, bueno pero viene de lejos (¡come brócoli!)
• El espino amarillo, muy concentrado en vitamina C, se utiliza tradicionalmente en Francia porque es fácil de conservar y se procesa a finales del verano para aprovecharlo durante el invierno. Se puede incorporar fácilmente a un batido o a una bebida.

Consejos para elegir un suplemento de vitamina C

• Elija una forma de vitamina C que el cuerpo absorba bien, como las formas éster C y las vitaminas de acción prolongada.
• Evite los suplementos con demasiados aglutinantes.
• Calcula tus necesidades, de nada tiene sentido tomar demasiada vitamina C si tus comidas son equilibradas y el cansancio es mínimo.
• Utilice una marca reconocida
• Considere qué formas de dosificación son mejores para usted, si tiene dificultades para tragar las cápsulas, existen muchas otras formas.
• No dudes en llamarnos para asesorarte

La vitamina C es un nutriente esencial para el bienestar y la salud general. Consumiendo alimentos ricos en vitamina C y adoptando una suplementación adecuada, optimizas tus defensas naturales, aumentas tu energía y preservas tu vitalidad. ¡No esperes más para hacer de la vitamina C, tu aliada diaria de salud!

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