Caramelos de anís ecológicos - 50 g - Les Anis de Flavigny
Inventario : 20
Caramelos de Anís
Redescubra el placer sencillo y auténtico de la confitería francesa con los Caramelos de Anís Ecológicos 50g de Anis de Flavigny: una receta artesanal inalterada desde 1591, elaborada en Flavigny-sur-Ozerain en Borgoña, a partir de azúcar ecológico y anís verde ecológico, con en el corazón de cada caramelo una auténtica semilla de anís verde perfumada, sin alérgenos, certificada agricultura ecológica FR-BIO-01, ¡para los golosos que aman las cosas bonitas!
¿Qué son los Caramelos de Anís Ecológicos de Anis de Flavigny?
Los Caramelos de Anís Ecológicos 50g de Anis de Flavigny son una confitería de excepción, fabricada artesanalmente desde 1591 en los muros de la antigua abadía benedictina de Flavigny-sur-Ozerain, en Côte-d'Or (Borgoña). Su receta es de una pureza notable: azúcar ecológico, un aroma natural de anís verde ecológico y, en el corazón de cada caramelo, una auténtica semilla de anís verde (0,2 %), cuidadosamente depositada en el momento de la fabricación. Nada superfluo, solo lo esencial.
- Receta artesanal inalterada desde 1591, Flavigny-sur-Ozerain, Borgoña
- En el corazón de cada caramelo: una auténtica semilla de anís verde ecológico (0,2 %)
- Azúcar ecológico y aroma natural de anís verde ecológico
- Certificados agricultura ecológica FR-BIO-01
- Sin alérgenos declarados
- Fabricado en Francia, en el taller de Flavigny-sur-Ozerain
- Lata metálica de 50 g, buena conservación
¿Por qué elegir los Caramelos de Anís Ecológicos de Anis de Flavigny?
Un saber hacer artesanal desde 1591
Los Anis de Flavigny son una de las confiterías más antiguas de Francia aún en actividad. Desde hace más de cuatro siglos, los caramelos se fabrican en los mismos muros de la antigua abadía benedictina de Flavigny-sur-Ozerain, según una técnica artesanal transmitida de generación en generación. Cada caramelo se recubre progresivamente alrededor de una semilla de anís verde mediante el proceso de la grageificación, una técnica secular que puede tardar hasta 15 días en alcanzar el tamaño y la forma perfectas. Un saber hacer raro y precioso, inscrito en el patrimonio confitero francés.
La semilla de anís verde en el corazón: la firma de Flavigny
Lo que distingue fundamentalmente a los Anis de Flavigny de otros caramelos de anís del mercado es la presencia de una auténtica semilla de anís verde (0,2 %) en el corazón de cada caramelo. Esta semilla, cuidadosamente seleccionada y procedente de agricultura ecológica, libera sus aceites esenciales naturales al momento del crujido final del caramelo, revelando un perfume intenso y auténtico que ningún aroma artificial podría reproducir. Es la cereza del pastel, o más bien la semilla en el caramelo.
La pureza de una receta ecológica irreprochable
Con solo tres ingredientes todos ellos ecológicos (azúcar, aroma natural de anís verde, semilla de anís verde), la receta de los Anis de Flavigny es el ejemplo perfecto de la confitería natural y legible, sin aditivos, sin colorantes, sin conservantes, sin alérgenos. Certificada agricultura ecológica FR-BIO-01, cumple con las exigencias más estrictas del pliego de condiciones europeo de la agricultura ecológica.
El perfil gustativo de los Caramelos de Anís Ecológicos de Flavigny
El caramelo de anís de Flavigny ofrece una experiencia gustativa en dos tiempos: primero la dulzura azucarada y ligeramente anisada del recubrimiento, y luego, en el corazón del caramelo, la revelación de la semilla de anís verde que libera sus aceites esenciales en la boca. Un perfume fresco, ligeramente herbáceo y naturalmente dulce, lejos del sabor artificial de algunos caramelos de anís industriales. Una confitería elegante y sutil, que evoca las latas metálicas de las farmacias de antaño y los paladares afinados de los verdaderos amantes.
Composición de los Caramelos de Anís Ecológicos
| Ingrediente | Contenido | Certificación |
|---|---|---|
| Azúcar | - | Agricultura ecológica FR-BIO-01 |
| Aroma natural de anís verde | - | Agricultura ecológica FR-BIO-01 |
| Semilla de anís verde (corazón del caramelo) | 0,2 % | Agricultura ecológica FR-BIO-01 |
Alérgenos: Ninguno.
Certificación: Agricultura ecológica FR-BIO-01.
Presentación: Lata metálica de 50 g.
Fabricación: Les Anis de Flavigny, 21150 Flavigny-sur-Ozerain, Francia.
Valores nutricionales de los Caramelos de Anís Ecológicos
| Valores nutricionales | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 398 kcal / 1690 kJ |
| Lípidos de los cuales ácidos grasos saturados | 0 g de los cuales 0 g |
| Carbohidratos de los cuales azúcares | 99 g de los cuales 97 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Un caramelo Anis de Flavigny aporta aproximadamente 4 calorías.
¿Cómo degustar los Caramelos de Anís Ecológicos de Flavigny?
La degustación clásica
- Dejar que el caramelo se disuelva suavemente en la boca para disfrutar progresivamente de la dulzura azucarada anisada del recubrimiento.
- No morder demasiado rápido: la paciencia se recompensa cuando la semilla de anís verde central revela su intenso perfume.
- Ideal al final de la comida para un aliento fresco natural, gracias a las propiedades digestivas tradicionales del anís.
Ocasión de degustación
- Como regalo gourmet: la lata metálica de los Anis de Flavigny es un objeto de colección apreciado por los amantes de las buenas confiterías francesas.
- Al final de la comida: el anís es tradicionalmente apreciado por sus propiedades digestivas naturales.
- En una pausa gourmet: una dulzura natural y elegante que se diferencia de los caramelos industriales.
Conservación
La lata metálica garantiza una buena conservación. Conservar al abrigo de la humedad y el calor, a temperatura ambiente.
¿Los Caramelos de Anís Ecológicos de Flavigny son para usted?
- Amantes de las confiterías artesanales francesas auténticas
- Personas que desean ofrecer un regalo gourmet original y refinado
- Personas que aprecian los dulces naturales y ecológicos sin aditivos
- Amantes del anís y de los sabores anisados tradicionales
- Personas sensibles a los alérgenos que buscan una confitería sin alérgenos declarados
- Curiosos del patrimonio confitero francés y de sus saberes ancestrales
Calidad garantizada por los Anis de Flavigny
- Fabricación artesanal desde 1591, Flavigny-sur-Ozerain, Borgoña
- Semilla de anís verde ecológico en el corazón de cada caramelo
- Receta con solo 3 ingredientes, todos ecológicos
- Certificada agricultura ecológica FR-BIO-01
- Sin alérgenos, sin colorantes, sin conservantes, sin aditivos
- Lata metálica: buena conservación y presentación cuidada
- Fabricado en Francia, Côte-d'Or, Borgoña
Precauciones de uso
- Producto de confitería a consumir con moderación en el marco de una alimentación variada y equilibrada.
- Alto contenido en azúcares (97 g/100 g): a limitar en personas diabéticas.
- Mantener fuera del alcance de los niños pequeños (riesgo de asfixia).
- Conservar al abrigo de la humedad y el calor.
Preguntas frecuentes sobre los Caramelos de Anís Ecológicos de Flavigny
¿Desde cuándo se fabrican los Anis de Flavigny?
La fábrica de los Anis de Flavigny es una de las más antiguas de Francia, con una historia documentada que se remonta a 1591. Está instalada en los muros de la antigua abadía benedictina de Flavigny-sur-Ozerain, en Côte-d'Or, y perpetúa un saber hacer artesanal de grageificación transmitido desde hace más de cuatro siglos.
¿Qué es la grageificación?
La grageificación es la técnica artesanal que consiste en recubrir progresivamente una semilla (aquí el anís verde) con capas sucesivas de azúcar cocido, haciendo girar las semillas en grandes calderos rotativos. Este proceso, repetido durante varios días, permite formar la capa azucarada redonda y lisa característica de los Anis de Flavigny, con la semilla perfectamente en el centro.
¿La lata metálica es reciclable?
Sí, la lata de metal de los Anis de Flavigny es totalmente reciclable. También es reutilizable: muchos coleccionistas guardan las latas vacías para guardar pequeños objetos o como recuerdo decorativo. Es un embalaje duradero y elegante, muy diferente del plástico desechable.
¿Estos caramelos son adecuados para personas alérgicas?
Sí, los Anis de Flavigny Bio no contienen ninguno de los 14 alérgenos principales declarados. Son adecuados para personas que sufren de alergias alimentarias comunes, siempre que tengan tolerancia personal al anís (planta de la familia de las Apiáceas).
¿Estos caramelos son aptos para veganos?
Sí, la receta es 100 % vegetal: azúcar, aroma natural y semilla de anís. No contiene ningún ingrediente de origen animal.
¡Regálese una escapada gourmet al patrimonio confitero francés!
Los grandes dulces suelen ser los más sencillos. Pida sus Caramelos de Anís Ecológicos 50g de Anis de Flavigny en Pleine-forme.net y saboree cuatro siglos de saber hacer artesanal borgoñón concentrados en cada pequeño caramelo, ¡para un momento dulce auténtico, natural e inolvidable!
