Mijo Ecológico

Descubre el Mijo Ecológico Francés pelado, 500g de Priméal.

Descripción del Mijo Ecológico Francés, de Priméal.

El mijo ecológico francés pelado de la marca Priméal es un cereal antiguo y sin gluten, cultivado en Francia según los principios de la agricultura ecológica. El mijo es una pequeña semilla redonda, rica en sabores y nutrientes.

El mijo pelado se obtiene eliminando la capa externa de la semilla para facilitar su cocción y digestión. El mijo pelado es naturalmente rico en fibra dietética, proteínas vegetales y minerales (como el magnesio y el fósforo). Es apreciado por su sabor suave, su textura ligera y su aporte nutricional equilibrado.

¿Cómo utilizar el Mijo Ecológico pelado, de Priméal?

Consejos detallados de preparación

Enjuagar y cocer 1 volumen de mijo en 2 a 3 volúmenes de agua tapado durante 15 min. luego salar. Para obtener un grano más suelto, se aconseja tostar los granos de mijo antes de añadir el agua.

El mijo ecológico francés pelado es un cereal versátil que puede utilizarse de diferentes maneras. Puedes cocerlo en agua hirviendo con sal y utilizarlo como base para platos calientes como guarniciones de verduras, pilafs o guisos. El mijo pelado también puede utilizarse en ensaladas frías, albóndigas vegetarianas o tortitas. Su textura ligera y su capacidad para absorber los sabores lo convierten en un ingrediente versátil en muchas recetas.

Composición del Mijo Ecológico Francés pelado, 500g de Priméal.

Ingrediente: mijo cultivado y pelado en Francia