Gomadofu Poivrons Grillés 

Redécouvrez le plaisir de l'apéritif végétal avec le Gomadofu Poivrons Grillés 140g de Senfas : une spécialité végétale à tartiner biologique, inspirée du tofu de sésame japonais, élaborée à base de Dofu® (eau, tahin, farine de riz et de lin) et de poivrons grillés, sans gluten, sans OGM, sans ionisation, à déguster frais sur des toasts, avec des crudités, des chips ou des gressins, dans sa verrine de 140g directement prête à l'emploi !

Qu'est-ce que le Gomadofu Poivrons Grillés de Senfas ?

Le Gomadofu Poivrons Grillés 140g de Senfas est une spécialité végétale à tartiner biologique, inspirée du Gomadofu japonais (littéralement "tofu de sésame"), une préparation traditionnelle à base de pâte de sésame (tahin) et d'amidon. La gamme Senfas revisite ce classique en y intégrant des légumes frais biologiques pour créer un tartinable apéritif original, crémeux et savoureux.

Cette version Poivrons Grillés associe le Dofu® biologique (80,9 %, à base de tahin, farine de riz et de lin) aux poivrons grillés (7 %), aux carottes, à la farine de souchet et à un bouquet d'aromates méditerranéens : paprika, origan, herbes de Provence, ail et poivre biologique.

• 80,9 % de Dofu® biologique : base tahin, farine de riz et de lin
• 7 % de poivrons grillés, carottes et aromates méditerranéens
• Farine de souchet pour une touche douce et noisettée
• Sans gluten, sans OGM, sans ionisation, certifié biologique
• Allergène déclaré : sésame (présent dans le tahin)
• 88 kcal pour 100 g, faible en calories
• Verrine de 140 g, à consommer de préférence frais

Pourquoi choisir le Gomadofu Poivrons Grillés de Senfas ?

Le Gomadofu : le "tofu de sésame" végétal made in France

Le Gomadofu (goma = sésame, dofu = tofu en japonais) est une préparation culinaire traditionnelle japonaise, à base de pâte de sésame et d'amidon, qui offre une texture crémeuse et fondante très différente du tofu de soja classique. Senfas s'est inspiré de ce concept pour créer le Dofu®, sa propre recette biologique à base de tahin, farine de riz et farine de lin, qui constitue 80,9 % du produit. Le résultat est un tartinable d'une onctuosité remarquable, riche en saveur de sésame et naturellement sans gluten.

Les poivrons grillés et les aromates du Sud

Les poivrons grillés (7 %) apportent leur douceur caractéristique, légèrement caramélisée et fumée. Les carottes ajoutent une note sucrée naturelle, la farine de souchet une saveur de noisette douce, et le bouquet d'aromates méditerranéens, paprika, origan, herbes de Provence et ail, signe la personnalité ensoleillée de cette recette. Un tartinable qui évoque immédiatement la douceur et les parfums du Sud.

Un apéritif sain, léger et polyvalent

Avec seulement 88 kcal pour 100 g et un profil nutritionnel équilibré (faible en sucres, source de fibres), le Gomadofu est l'apéritif idéal pour ceux qui souhaitent se régaler sans culpabiliser. Sa texture crémeuse et sa saveur prononcée en font un dip aussi satisfaisant que le houmous ou le tzatziki, mais avec un profil aromatique unique lié au tahin.

Les bienfaits nutritionnels du Gomadofu Poivrons Grillés

Légèreté et faible densité calorique

Avec 88 kcal pour 100 g et seulement 5,2 g de lipides, le Gomadofu est l'un des tartinables les plus légers de sa catégorie. Sa faible teneur en sucres (0,7 g) et en acides gras saturés (0,7 g) en fait un choix nutritionnel avisé pour l'apéritif quotidien.

Source de fibres pour le confort digestif

Avec 3,0 g de fibres pour 100 g, issues du lin, du souchet et des légumes, le Gomadofu soutient le transit intestinal et contribue à la satiété, tout en favorisant un microbiote intestinal équilibré.

Les bienfaits du tahin et des graines de lin

Le tahin (purée de graines de sésame) est naturellement riche en acides gras insaturés, en calcium, en magnésium et en vitamines du groupe B. La farine de lin apporte des acides gras oméga-3 végétaux (ALA) et des fibres ligneuses bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et digestive.

Composition du Gomadofu Poivrons Grillés Senfas

Allergènes : Contient du sésame (tahin). Traces possibles de fruits à coques.
Sans gluten, sans OGM, sans ionisation.
Présentation : Verrine de 140 g, à consommer de préférence frais.

Valeurs nutritionnelles du Gomadofu Poivrons Grillés

Comment utiliser le Gomadofu Poivrons Grillés de Senfas ?

À l'apéritif

• En dip : disposez la verrine au centre d'un plateau et servez avec des crudités (carottes, concombre, céleri, radis), des chips de légumes, des gressins ou des crackers.
• Sur des toasts : étalez sur des tranches de pain grillé ou des blinis pour des canapés apéritifs originaux et savoureux.
• En verrines : servez directement dans la verrine Senfas pour une présentation soignée et zéro vaisselle.

En repas

• En sandwich : tartinez sur du pain pita ou des wraps avec des légumes grillés et de la roquette.
• En sauce : diluez légèrement avec un filet d'huile d'olive et de jus de citron pour une sauce crémeuse à napper sur des légumes rôtis ou des falafels.
• En accompagnement de mezze : servez aux côtés d'houmous, de tzatziki végétal et d'olives pour un plateau de mezze végétal complet.

Conservation

À consommer de préférence frais. Conserver au réfrigérateur et consommer avant la date indiquée. Après ouverture, refermer et consommer rapidement.

Le Gomadofu Poivrons Grillés est-il fait pour vous ?

• Personnes en quête d'un apéritif végétal original, crémeux et savoureux
• Personnes allergiques au gluten cherchant des tartinables naturellement sans gluten
• Véganes et végétariens souhaitant varier leurs dips et tartinables apéritifs
• Amateurs de cuisine méditerranéenne et de saveurs ensoleillées
• Personnes soucieuses de leur ligne cherchant un tartinable léger et peu calorique (88 kcal/100 g)
• Curieux de la culture culinaire japonaise adaptée à la cuisine française

Qualité garantie par Senfas

• 80,9 % de Dofu® biologique, recette exclusive Senfas inspirée du Gomadofu japonais
• 7 % de poivrons grillés et aromates méditerranéens biologiques
• Sans gluten, sans OGM, sans ionisation
• Certifié biologique, issu de l'agriculture biologique
• Sans colorant, sans conservateur artificiel, sans arôme artificiel
• Senfas, spécialiste français des produits biologiques et végétaux depuis plus de 40 ans

Précautions d'emploi

• Contient du sésame (tahin) : déconseillé aux personnes allergiques au sésame.
• Traces possibles de fruits à coques.
• Conserver au réfrigérateur et consommer avant la date indiquée.
• Après ouverture, consommer rapidement.

Questions fréquentes sur le Gomadofu Poivrons Grillés Senfas

Qu'est-ce que le Dofu® ?

Le Dofu® est la base propriétaire de la gamme Gomadofu Senfas, inspirée du Gomadofu japonais (tofu de sésame). Il est élaboré à partir de tahin (purée de graines de sésame), de farine de riz et de farine de lin, mixés avec de l'eau pour créer une texture crémeuse et fondante. L'agar-agar apporte une légère prise gélatineuse naturelle sans produit animal.

Ce produit est-il réellement sans gluten ?

Oui, la recette Gomadofu Poivrons Grillés est formulée sans ingrédient gluténeux. Le tahin, la farine de riz, la farine de lin, le souchet et les légumes sont naturellement sans gluten. Le produit est également certifié sans gluten par le fabricant.

Peut-on utiliser ce Gomadofu comme alternative au houmous ?

Oui, absolument. Le Gomadofu offre un usage culinaire identique au houmous : en dip avec des crudités, en tartinable sur du pain ou en sauce. Sa base de tahin lui confère même un profil plus riche en sésame que le houmous classique, pour les amateurs de la saveur de tahini.

Quelle est la différence entre le Gomadofu et le houmous ?

Le houmous est à base de pois chiches mixés avec du tahin, alors que le Gomadofu est entièrement à base de Dofu® (tahin, farine de riz, farine de lin), sans légumineuse. Il est donc naturellement plus léger en protéines mais aussi en calories et en glucides. Sa texture est plus fine et sa saveur de sésame plus prononcée.

Ce produit convient-il aux personnes allergiques au soja ?

Oui, le Gomadofu ne contient pas de soja. Malgré son nom évocateur de "tofu de sésame", il est entièrement exempt de soja et de ses dérivés.

Éveillez vos papilles avec le tofu de sésame de l'apéro dès aujourd'hui !

Votre apéritif mérite originalité et gourmandise. Commandez votre Gomadofu Poivrons Grillés 140g de Senfas sur Pleine-forme.net et découvrez la spécialité végétale biologique aux poivrons grillés et aromates du Sud, crémeuse, légère et savoureuse, pour des moments d'apéritif végétal inoubliables !