Ubé Latte

Partez à la découverte d'une saveur rare et fascinante avec l'Ubé Latte 80g des Thés de la Pagode : une poudre 100 % d'igname violette des Philippines, aux notes douces de vanille, de noisette et de caramel, vegan, sans sucre ajouté, sans caféine, sans conservateur, pour une tasse d'un violet intense et naturel absolument spectaculaire, chaude ou glacée, à déguster en boisson ou à sublimer vos créations pâtissières !

Qu'est-ce que l'Ubé Latte des Thés de la Pagode ?

L'Ubé Latte 80g des Thés de la Pagode est une poudre 100 % à base d'igname violette (ubé, Dioscorea alata), une racine emblématique des Philippines cultivée et consommée en Asie du Sud-Est depuis des siècles. Sa couleur violette intense, entièrement naturelle, fait de chaque tasse un véritable spectacle visuel, sans colorant ni artifice. Un superfood exotique aussi beau que savoureux, tendance dans les cafés des grandes capitales mondiales et désormais disponible sur Pleine-forme.net.

• 100 % poudre d'igname violette (ubé) des Philippines
• Couleur violette intense 100 % naturelle, sans colorant
• Notes douces de vanille, noisette et caramel
• Vegan, sans sucre ajouté, sans caféine, sans théine, sans conservateur, sans pesticide
• Naturellement riche en fibres, en manganèse et en antioxydants
• Chaud ou glacé, en boisson ou en pâtisserie
• 20 tasses par sachet de 80 g

Pourquoi choisir l'Ubé Latte des Thés de la Pagode ?

L'ubé : la racine violette emblématique des Philippines

L'ubé (Dioscorea alata, igname violette) est une tubercule cultivée aux Philippines depuis des siècles, au cœur de la cuisine et de la pâtisserie traditionnelles philippines. Sa couleur violette naturelle, issue de pigments anthocyaniques, en fait l'ingrédient le plus instagrammable de la scène culinaire mondiale. Mais l'ubé n'est pas qu'un effet visuel : il possède un profil gustatif remarquable, avec des notes naturellement douces de vanille, de noisette et de caramel, sans aucun ajout de sucre.

Une composition d'une pureté absolue : 100 % ubé

Là où beaucoup de produits "ubé latte" du marché contiennent des arômes artificiels, des sucres, des conservateurs et des colorants violets de synthèse, l'Ubé Latte des Thés de la Pagode est formé de 100 % poudre d'igname violette biologique. Pas d'additif, pas de compromis. La couleur violette intense de votre tasse est entièrement naturelle, produite par les anthocyanes présents naturellement dans la racine.

Sans caféine ni théine : la boisson du soir aussi

L'ubé ne contient naturellement ni caféine ni théine, ce qui en fait une boisson adaptée à toutes les tranches d'âge et à toutes les heures de la journée, y compris en soirée, contrairement au café ou au thé. C'est aussi une excellente alternative aux boissons caféinées pour les personnes souhaitant réduire leur consommation de stimulants.

Les bienfaits nutritionnels de l'Ubé Latte

Naturellement riche en fibres

L'igname violette est naturellement riche en fibres alimentaires qui contribuent au transit intestinal régulier, à la satiété et à l'équilibre du microbiote intestinal. Une tasse d'Ubé Latte apporte ainsi un soutien naturel au confort digestif, en plus de son plaisir gustatif.

Source de manganèse et d'antioxydants

L'ubé est naturellement riche en manganèse, un oligo-élément qui contribue au métabolisme énergétique normal, à la protection des cellules contre le stress oxydatif et au maintien des os normaux. Les anthocyanines, responsables de la couleur violette de l'ubé, sont également de puissants antioxydants naturels qui contribuent à la protection contre le stress oxydatif.

Sans sucre ajouté, naturellement doux

L'ubé possède une douceur naturelle intrinsèque, liée à ses sucres naturels et à son profil aromatique vanillé. L'Ubé Latte des Thés de la Pagode ne contient aucun sucre ajouté, permettant à chacun d'ajuster la douceur à son goût en ajoutant miel, sirop d'agave ou sucre de canne selon ses préférences.

Composition de l'Ubé Latte des Thés de la Pagode

Allergènes : À vérifier sur l'emballage selon les conditions de fabrication.
Vegan. Sans sucre ajouté. Sans caféine. Sans théine. Sans conservateur. Sans colorant. Sans pesticide.
Présentation : Sachet de 80 g = 20 tasses.

Comment préparer votre Ubé Latte ?

Préparation chaude

• Délayer 4 g d'Ubé Latte (environ 1 cuillère à café) dans un peu d'eau chaude pour former une pâte lisse.
• Ajouter 200 ml de lait végétal chaud (avoine, amande, soja, coco) et mélanger jusqu'à obtenir une boisson homogène.
• Fouetter pour créer une mousse légère ou utiliser un mousseur à lait pour un effet latte crémeux.
• Ajuster la douceur selon les goûts avec du miel, du sirop d'agave ou du sucre de canne.

Préparation glacée

• Délayer 4 g dans un peu d'eau chaude, puis ajouter 200 ml de lait végétal froid.
• Verser sur des glaçons pour un iced ubé latte d'un violet spectaculaire.

En pâtisserie et cuisine

• Smoothie bowl : mélanger avec une banane congelée et un lait végétal pour un bowl violet vibrant.
• Crème et desserts : incorporer dans une crème pâtissière ou un yaourt pour une couleur et une saveur naturelles.
• Gâteaux et muffins : substituer une partie de la farine pour des préparations violettes naturellement colorées.
• Porridge et granola : saupoudrer sur un bol de céréales pour un effet visuel et nutritionnel.

Conservation

Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Refermer le sachet soigneusement après chaque utilisation.

L'Ubé Latte des Thés de la Pagode est-il fait pour vous ?

• Personnes curieuses des saveurs exotiques et des superaliments asiatiques
• Amateurs de boissons végétales colorées et instagrammables à base d'ingrédients naturels
• Personnes souhaitant réduire leur consommation de caféine avec une alternative savoureuse
• Véganes cherchant une poudre latte naturelle, pure et sans additif
• Pâtissiers et cuisiniers souhaitant colorer naturellement leurs créations en violet
• Personnes souhaitant une boisson sans sucre ajouté, riche en antioxydants

Qualité garantie par les Thés de la Pagode

• 100 % poudre d'igname violette biologique, origine Philippines
• Couleur violette 100 % naturelle, sans colorant ni artifice
• Vegan, sans sucre ajouté, sans caféine, sans théine, sans conservateur, sans pesticide
• Naturellement riche en fibres, manganèse et antioxydants (anthocyanines)
• 20 tasses par sachet de 80 g, poudre fine pour dissolution facile
• Les Thés de la Pagode, spécialiste des boissons asiatiques d'exception

Précautions d'emploi

• Ne pas dépasser les doses recommandées.
• Conserver hors de portée des enfants en bas âge.
• En cas de traitement médical ou d'allergie connue aux ignames, consulter un médecin avant consommation.
• Ne remplace pas une alimentation variée et un mode de vie sain.

Questions fréquentes sur l'Ubé Latte des Thés de la Pagode

Qu'est-ce que l'ubé exactement ?

L'ubé (Dioscorea alata), ou igname violette, est une tubercule tropicale cultivée principalement aux Philippines, où elle est utilisée depuis des siècles dans la cuisine traditionnelle (halayang ubé, ube pandesal, glaces, gâteaux). Sa couleur violette est due aux anthocyanines, des pigments antioxydants naturels. En Occident, l'ubé est devenu viral sur les réseaux sociaux grâce à son esthétique unique et à son goût doux et naturellement vanillé.

Quelle est la différence entre l'ubé et le taro ?

L'ubé et le taro sont deux tubercules asiatiques souvent confondus. Le taro (Colocasia esculenta) a une chair blanche ou légèrement violacée, un goût plus neutre et est utilisé dans de nombreuses cuisines asiatiques. L'ubé a une chair violette intense naturelle, un goût plus doux avec des notes de vanille et noisette, et est typiquement philippin. La poudre d'ubé donne une couleur violette bien plus intense et lumineuse que le taro.

Peut-on utiliser l'Ubé Latte avec du lait de vache ?

Oui, bien que l'Ubé Latte soit naturellement vegan et délicieux avec les laits végétaux (avoine, amande, coco), il peut parfaitement être préparé avec du lait de vache pour ceux qui le souhaitent. Le lait de coco ou d'avoine subliment particulièrement les notes de noisette et de caramel de l'ubé.

L'Ubé Latte peut-il être consommé le soir ?

Oui, c'est l'un de ses grands avantages par rapport au café ou au matcha. L'ubé ne contient ni caféine ni théine, ce qui en fait une boisson apaisante et colorée parfaite pour une pause du soir sans impact sur le sommeil.

Combien de tasses donne le sachet de 80 g ?

À raison de 4 g par tasse (200 ml), le sachet de 80 g permet de préparer 20 tasses.

Éveillez vos sens avec le violet naturel de l'ubé dès aujourd'hui !

Votre tasse mérite la magie de l'igname violette des Philippines. Commandez votre Ubé Latte 80g des Thés de la Pagode sur Pleine-forme.net et découvrez une boisson d'un violet naturel spectaculaire, aux notes de vanille, noisette et caramel, vegan, sans caféine et sans sucre ajouté, pour des moments de douceur aussi beaux que savoureux !